喫茶メルト

喫茶メルト、8月のお茶会は、ダージリンパーティーでした。 ダージリン、セカンドフラッシュ、4つの茶園飲み比べです。 まず、ストレートで飲んでみて、 「これ、ミルクティーも合うかも」と思ったのは、こだわりの低温殺菌牛乳を加えていただきました。 その他ドリンクは、キャンディベースの、バナナミルクティーとナッツミルクティー。 フランス産の、マルコポーロフルーツティーが出てきました。ビタミンたっぷりです。 デザートは、タルト生地で焼いたチョコチップ入りクッキー、エルダーフラワーのゼリー、ティラミスと、思いっきり堪能しました。 同時に参加したお客さんとも仲良くなれますし、こんなに楽しい企画を立ててくれたメイド長に感謝してやみません。

先月に引き続き、喫茶メルトのお茶会に参加しました。 最初は伊勢の和紅茶。去年の秋、期間限定で二度ほど飲んで、すごく美味しかった幻のお茶です。 次は、写真一枚目の、ニルギリベースで、ブラッディグレープフルーツとラベンダーのアレンジティー。デザートは、トマトのゼリー。美味し美味し。 次が、写真二枚目の、レモンバーベナ、カモミール、レモングラスのハーブティー。メープルのクッキー添え。さわやかな香り。癒されます。 次は、キャンディーベースのアイスカモミールティー。リンゴの香りです。 次は、アイス、エルダーフラワー。マスカットのような香りです。 その後、特別サービスで、知人からの寄贈品、ドイツのアイリッシュモルトをいただきました。紅茶ですよ。カカオの香りがしました。 お茶会は以上ですが、追加注文で、コーニッシュチーズケーキと、新メニューのノンアルコールカクテル、ラズベリー×ミルクをいただきました。 もう、お腹も心も大満足の半日でした。

最近暑くなって来たからか、メニューにかき氷が加わりました。 写真のは、ミルクティー。紅茶のかき氷に練乳がかけてあります。 他に、ライム×レモングラス。 ラズベリー×ローズ。 ブルーベリー×カシスが、あります。 どれも、この店ならではの、独創的なかき氷です。 キーンと頭が痛くなりがちな人は、ケーキと交互に食べるのがお勧めです。 今週のケーキは、クランブルケーキ。さくさく感が、特にかき氷にマッチします。 添えてあるマーマレードも、メイド長の手作りですよ。 このボリューム感が、たまりません。

喫茶メルトのお茶会に参加しました。 定期的に開いているようですが、参加したのは、初めてです。 今日は、いろんなハーブティーの飲み比べが出来ました。 まず、ローズとラベンダーとフレッシュミントのブレンド。 すみません。あまりに美味しそうだったので、写真撮るのも忘れて飲んでしまいました。 次は、オレンジとローズマリーのアレンジティー。オレンジの分厚い輪切りがゴロッと。 紅茶を飲んだ後は、オレンジも美味しく頂けました。 次に、愛媛県の妖精の火香。綺麗な水色です。 次のハーブティーは、ラベンダー、ホーリーバジルに、私がおすそ分けしたカモミールを使っていただきました。 絞めは、くれはの紅茶。富山市呉羽産の茶葉を使っています。 雨の降る肌寒い日でしたが、体の中からポカポカして来ました。 免疫力がかなり上がった感じです。 いつもの丸いのと違う、三角のスコーンも美味しかったです。

新登場のフルーツケーキです。 生地にドライフルーツがどっさり入っていて、とっても美味しかったです。 卵白を別に泡立てて最後に混ぜているそうで、一般のパウンドケーキケーキより軽い食感で、食べやすかったです。 添えられている、薄紫の花まで、全部食べられます。 行く度に、新しい工夫を凝らしたメニューがあって、とても楽しみなお店です。