うまえびす 三軒茶屋店

2026年10月21日 夜は、知人と三軒茶屋。 三軒茶屋駅から栄通り方面へ歩いて3分ほどのビルの地下へ。 うまえびす 三軒茶屋店 さん @umaebisu3cha 2013年オープンの馬焼肉専門店✨ 天井から提灯がさがり、テーブルには焼き台と、店内はどこか屋台の雰囲気 壁面にはインパクトあるお馬さんの絵と部位の説明書き 高たんぱくで低脂質、鉄分やグリコーゲンも豊富な馬肉をさまざまな部位ごとにいただけるこちらのお店でこの日いただいたのは、 ✯やみつきニラユッケ ✯大阪鶴橋の黄さんの手作りキムチ盛合わせ お酒のあてもいろいろと ニラユッケの甘めのタレが食欲を ✯極上馬刺し3種盛り合わせ ✶ヒレ ✶チョウチン ✶ハラミ どれも新鮮でツヤツヤ 部位ごとに赤身と脂身のバランスや食感が異なり、食べ比べが楽しい 噛めば噛むほど旨みが そして九州醤油の甘さにたっぷりのおろしにんにくが合う☺️ ✯レア焼き馬肉4種 ✶ヒレ ✶ハラミ ✶ハツ ✶チョウチン ✯よく焼き馬肉2種 ✶クラシタ ✶肉ビンタ ✯淡路島産玉ねぎ 提供されるお肉にはそれぞれ部位の名称と、赤と黒の文字で色分けが 赤の部位は脂質が少なく火を入れると硬くなるため、表面をさっと 底が見えなくるくらいごまをたっぷりと入れたお店自家製の黒酢タレとともに☺️ 一方、黒の部位はすじや脂が多く、すじを焼くイメージでしっかりと こちらには自家製の玄米塩をたっぷりと 同じ部位でも馬刺しのレア感とはまた違った食感 また部位の場所を確認しながら、楽しめるのも ✯馬肉の生姜ニンニク炒め にんにくと生姜で下味がしっかり 濃いめのお味とお肉の旨みがお酒を ✯出汁茶漬け ご飯の上にたっぷりのお肉☺️ その上から温かいお出汁 ほんのり火が入ったお肉にご飯、お出汁の組み合わせが絶妙 サラサラと〆にぴったりな一品 もう少しお肉をいただきたくなり、ホルモンのメニューから、 ✯馬白子 その名の通り、真っ白 マルチョウのような見た目のこちらは、馬の脊髄 火を入れると中が柔らかく、プニュっと初めて味わう食感✨ 甘さも感じ、塩こしょうのお味つけがぴったり 馬肉に合うアルコールのメニューもいろいろと ✯キンミヤ 神緑ハイ ✯八重桜 どれもおいしかったぁ 馬焼肉はお肉だけでなく、焼き台に伊賀焼の微煙陶炉という陶器を使われているというこだわりも✨ その日の最高の状態の馬肉を提供されるこちらのお店☺️ 伺うたびにいろいろな部位をいただけ、その食べ比べできるのもいいですね ヘルシーな馬肉をリーズナブルにおいしく また伺わせていただきます ごちそうさまでした✨ #三軒茶屋

Birthdayのお祝いで利用しました。 いつ来ても馬のお肉は本当に最高！ 店員さんもフレンドリーで美味しく楽しい時間を過ごせました。ごちそうさまでした。

けとばしやを知っていたので凸撃！ 大衆的で隣のテーブルと距離がある程度あり、背もたれなくても快適でした。 やはり馬は刺しも焼きも美味しい！ #カウンター席あり #カウンター席あり #下町の大衆的な雰囲気 #珍しいメニュー #同僚と気軽に #ヘルシー思考の方にオススメ #気軽に行ける焼き肉屋さん #ヘルシーメニュー #これは絶対食べてほしい #馬

馬焼肉！！！ 馬刺しと馬焼肉をたのしめるお店 馬を焼肉で食べるの初！笑笑 頼んだもの 料理 ・桜ユッケ ・タン刺 ・トマト ・馬焼肉8種盛り合わせ ・玉ねぎ ドリンク ・生ビール ・9148 レシピ0101（ジン）ソーダ割り 桜ユッケ 卵黄絡めて〜 トロトロ美味しい タン刺 コリコリ美味しい！ トマト さっぱり！夏の味方！ 馬焼肉8種盛り合わせ ラムダコ、ビンタ、シビレ、上ハラミ、クラシタ、カイノミ、チョウチン こんなに馬の部位を堪能できるなんてすごい！ タレでいただくのはもちろん、玄米の入ったパウダー？をかけても美味しい！ 玉ねぎはおかわり自由☆ 馬肉をいろいろたのしめた！

店名がかわりうまえびすというお店になっていましたが、味は変わらずそのままでした！ すごくおいしい！馬肉をたべるなら三軒茶屋専門店うまえびすにおススメです！！ 焼き、馬刺し、一品なんでもおススメです！ ご馳走様でした！