自家製麺 麺屋 翔

東仙台のブラックラーメンだ！

初めての訪問です。 ブラックラーメンを求めて東仙台へ 開店11時で11時10分に着いたのですが既に5名待ち その後.20分後入店、自販機でブラックラーメンの特盛+味玉+細麺の食券を購入 お店の雰囲気が良くカウンターに案内されました。 暫くして着丼、スープと麺の絡みが合い最高 スープは、醤油ベースの好みの味です 次回は、アゴダシラーメンかな

【‘25.8.3】レビュー107 並びが少なかったので並んでみました 商品食べるよりもおしゃべりばかりしている女性二人組が鼻に付きます こちらの人気の限定、昆布水つけ麺大盛り もうずーーっと食べたかったけど、並びが凄くていつも諦めていたメニュー やっといただける 麺は、細麺ストレートの多加水 昆布水のフコダインも相まって喉越しが良い スープは鶏出汁がしっかりしていて鶏油も旨味を増させている タレは濃いめのしょっぱめ 親鶏もコリコリでした

三度目の訪麺、今回はにぼしラーメン！ しかし、何度食べてもここの麺は最高です。 喉ごしが良くて、コシがあるけど、程よく噛み切れる状態がたまりません^_^ そしていつものホロホロの焼豚と細切りメンマと岩海苔がまた、いいですよね〜 そしてお初のにぼし出汁も美味かった！ 残すは辛味噌と油そば！ コンプリートするぞ(^O^)／

久々の投稿です。 実は流行りのウィルス性胃腸炎にかかってしまい、しばらくうどんばかり食べてまして(^^;; 宮城県は特に流行ってるみたいなので、皆さん気をつけて下さい！ホント辛かったです… で、無事復活してコチラへ。 アゴだし狙いで行きましたが、得意の券売機前心変わりで、辛味噌らーめん。夏場に一度いただいた事がありますが、やっぱり冬の方が美味しくいただける気がします。 わしゃわしゃ麺の辛味噌ってなかなかないので、コチラならではの美味しいらーめんです(^^) 今年最後になりそうです。 また来年も恐らく20回は利用すると思います(^｡^) #ラーメン

【‘22.11.13】レビュー175 数年ぶりに訪問。 お店の公認Twitterフォローしているが、店主さんが好きだったつけ麺を思い出して再現したという。 そうしたら、そのお店が私も好きな東京屋さんの女将さんのお父様のお店だったという。 女将さんは感動して涙を流したとか。 話を聞く限り、東京や埼玉にある丸長と似た味だと思う。 現在主流のつけ麺は東池袋大勝軒のような魚介とんこつだが、昔からある東京のつけ麺のタレは甘酸っぱ辛いものだったはず。 11:20頃店に到着するとやはり行列。 以前は並ばなくても食べれたが、マスコミに出なくてもすっかり人気店。 20分ぐらい並んで入店。 目当ての“甘じょっぱ酸っぱ辛淡麗つけ麺。 こちらは麺量増えても殆どのメニューが同額。 よって特盛。 着丼は12:00過ぎ。 思ってた以上の味。 甘さ、酸っぱさ、辛さはあるが、丸長の濃いめの甘じょっぱさではなく、バランスの良い味。 食べ飽きしないスープですね。 こちらの麺はホント美味しいのだが、今回のつけ麺の麺はあつ盛りっぽい。 しかし麺がくっついたりしない中太ストレート。 箸が止まらない味でした。