金沢市幸町のカフェでジビエ料理を食べられると聞いてさっそく突撃!。店内は数席のみの小さなお店ですが、イノシシ肉を使ったハンバーグやソーセージなど、ちょっとかわったメニューが並んでいます。 今回いただいたのは「日替わらねぇジビエカレー」。イノシシの肩肉を使っているカレーは、クセも無く、美味しいカレーでしたよ。加えて、イノシシの茹でハツをサービスしていただきましたが、こちらも想像以上にあっさりとした味で美味しかったです。 お話を聞くと、店主さん自ら狩猟を行う猟師さんとの事。猟のお話なども楽しいお店です。
写真と本文をすべて表示イノシシ肉を使用した、ハンバーグやカレーが楽しめるジビエ料理店








