元祖辛麺屋 桝元 大分南店

こちらのお店は、しっかりとした辛さが特徴の辛麺に加え、驚くほど柔らかい軟骨が評判です。ほとんど歯が要らないほどトロトロの軟骨は、辛麺と合わせて食べると絶品。麺はちぢれ麺や特製うどん麺など、気分に合わせて選べるのも嬉しいポイントです。元祖辛麺やトマト辛麺もおすすめですが、とろける軟骨目当てで通う人も多い、クセになる一軒です。