酒処 二代 しづ

思わず単身赴任を喜ばせた、旨すぎ渋すぎる小料理屋。 春日部（駅は八木崎駅が最寄り）の地で、わたしが週３度以上のペースで通い続けているお店。 もうね。とにかく渋い店。表現が古いが、渋い渋すぎる。本当に良いお店に出逢えたと思っています。 出逢いは昨秋。何屋さんかもよくわからず、たまたま前を通った時に店のママが定休日にも関わらず店内で作業していたのでお声をかけた次第。 わたしは、お酒は好きなのだが、強くはなくてね。次の日にどうしても響いてしまうから、翌日がお休みの日以外はあまり飲まないようにしている。 そんなこんなで、ママにご飯だけでも宜しいか？尋ねたところ、大丈夫喜んでと。 何より、お通しから旨い。日替わりで、一皿に4品ほどもあって、どれもこれも旨い。 わたし流の表現ですが、こんなに好き嫌いの多いわたしが本来苦手なものも全部美味しく食せる。 本気で驚きながら通い続けているのです。 だって雰囲気には似つかわしくない餃子まで旨い！んだから。それも、ニンニクなしで。 あとは、あじフライかな。刺身でも食せるあじを使用。絶妙の揚げ加減。 あっ、鶏のから揚げもおすすめ。普通の店との違いを存分に感じさせてくれる一品。 事前にママにお願いしておけば、一人ですき焼きや湯豆腐鍋なども食せる。ジンギスカンしてる人もいる。笑 すべてが優しい味でね、ママの純粋に料理を愛する気持ちが入ってると思う。 それと、露骨には聞けないけど、原価率もこの手のお店の中ではかなり高いほうだと思う。 小さなお店だからそれほど種類があるわけではないが、お酒にもかなりこだわりあり、銘酒を常に探している。 本当に良いお店！です。 ちなみに、毎度使うわたし向け？の定食は1,000円くらいから。すき焼きとかになると確か1,500円くらいだったかな。 ご飯一杯毎にいちいち値段もつけないし、サービス精神あってのざっくりした感覚が心地よい。 純定食屋だと勘違いされても困るので、使った金額には何度かお酒飲んだ時の平均の金額をつけました。 親友らが春日部まで集まってくれた時は、5千円込々で宴会プランを作って頂いた。 内装も渋いし、とにかく良いお店！です。