焼鳥 やまき

東京都板橋区【千川駅】 奥久慈軍鶏！ ▪️お任せ4本 ▪️手羽先(軍鶏) ▪️せせり(軍鶏) ▪️もも(軍鶏) ▪️ももにんにくダレ(あべどり) ▪️レバー(あべどり)…..etc. 千川でのお仕事が17時過ぎまでかかり何か食べて帰ろう！と探していて見つけた焼き鳥屋さん。 軍鶏が食べれると言うので、これはもしかしたら・・・ もしかしましたー（笑） 周りはほぼ住宅街。 お店も住宅ですね〜(^◇^;) 開店直後。 店内ほぼ予約のみ。 一人だったので、玄関直ぐの焼き場前に2-3人座れるカウンターに。 軍鶏鍋は要予約！？ 2人前からなので、諦め串焼きを。 まずはお任せ4本。 軍鶏だと思っていたら、軍鶏は砂肝とネギマ。 思っていたよりしっかり目の焼き加減。 もう少し軽めの焼きが美味しんだろうなぁ〜と思いましたけど、ももこ歯ごたえに勝てず追加。 手羽、せせり、もも。 やっぱりしっかり目の焼き加減ですけど、おいしい！食べ始めたらお客さんがぞろぞろ入ってくる。 みなさんご近所さんかなぁ〜？ それにしても軍鶏 この弾力は反則ですよ！ 車庫鍋がめっちゃ美味しそうだったので、今度は2人以上で予約したいですね〜！ 煮込みも美味しそうでした。 最近なかなか軍鶏食べれるお店ないのでまた来たいですね。

東京外食第3弾。 やまき！ しゃも鍋、ささみわさび、せせり、ぼんじり、しゃも丼。 美味しいね。*\(^o^)/*

千川にある焼き鳥やしゃも鍋が楽しめるレストランです。(9月29日訪問) 部位によって焼き加減が普通だったりかたかったりしました。 しゃも鍋は味付けが濃かったかもしれません。初めて食べましたが歯ごたえのあるお肉です。 店内はテーブル席とお座敷になっておりますが、お座敷は掘り炬燵ではありません。 全席喫煙席。 地元の方の集まりに利用されているようです。

シャモが存分に味わえるお店！ 茨城県産の奥久慈しゃもを主に取り扱ってます。 卓上に熱伝導できる陶板が置かれていて、その上に串やステーキをのせてくれるので、常時、温かな焼き鳥をいただけます！ おまかせ4本の焼き鳥（タレのレバー、葱間、皮、胸）と、せせり、ぼん尻をいただきました。 ふっくらしつつも、僅かにしっかりとした弾力があり、美味です。 つくねは、卵黄を絡ませていただきました。 皮煮は、あっさり味のどて煮風。 七味唐辛子を加えると、味が締まりました。 平日は、シャモ1/4ステーキ（2000円、スープ、御飯付き）ができるそうなので、いただきました。 塩胡椒で充分に旨味が味わえ、いつまでも温かなステーキ。多めの御飯もペロリです。 旦那様がビール片手にチビチビやるのにもってこいでした。 〆に、奥久慈産の蕎麦。 つゆは濃すぎず薄すぎず、蕎麦にちょうどよい。 シャモ鍋やシャモステーキは、要予約です。 今度は、シャモ鍋を食べに来よう。