池田屋

佐賀ランチ。近くで見つけたこちらへ訪問。ちゃんぽんのお店のようですね！楽しみと店内に入ると凄く良いカレーの匂い！ ん？？？ メニュー見るとカレーとちゃんぽんがウリのようですね。ちゃんぽんは生誕100年と書かれてます。ちゃんぽんとカレーのセットもありますが食べれるか不安なので単品を注文。 ちゃんぽん大盛にしましたけどね。最近ちゃんぽん大好きで… 店内見渡すと出汁にこだわりを感じます。出てきたちゃんぽんスープから。コレが凄くうまい！めちゃくちゃ好き。 麺も良い感じに歯応え食べ応えあるしスープによく合う。美味い！ めちゃくちゃ好きだな。カレーにもこだわりあるようで無茶苦茶気になる。そもそも生誕100年ってのも気になる。 フラッと入ったが自分好み過ぎて嬉しかったね ご馳走様でした。次は頑張ってカレーとちゃんぽんのセットかな。

本日のランチは、純和風だしスープのちゃんぽんで。優しい味ですね♪ 昭和元年創業らしいです！ 午後からは輻射式冷暖房エコウィンの設置工事立会を顔晴ります https://ecowin-life.jp #ランチ #佐賀大前 #池田屋 #和風だし #ちゃんぽん #伝統の味 #輻射式冷暖房 #エコウィン #設置工事 #カロママ

1925年に創業された佐賀大学そばの中村食堂の佐賀ちゃんぽんの味を受け継がれた池田屋のノブヒロさんの創業ストーリーはHPに詳細が 場所柄佐賀大生に愛されているお店 明るく綺麗な店内　調理室とは壁で遮られているため調理の匂いがしません　店員さんも佐賀大学の学生さんのようですね ちゃんぽんとカレーのセットを注文 -以下HPより引用- 昆布の旨みを十分引き出し 数種の削り節を加えてつくる基本の純和風だしと炒めた野菜からでる甘味や旨みを含んだ水分がバランスよく融合されまろやかで味わい深いちゃんぽん 　今では珍しい和風だしのちゃんぽんは佐賀で生まれ 佐賀で育まれた昔懐かしいちゃんぽんです -引用ここまで- とスープが奥深く目を瞑るとどこか美味しいうどんの出汁のような味わいもあります　この製法は私のお気に入りの若柳食堂にも通じる佐賀ちゃんぽんの基本ですね 野菜も美味しくペロッと食べてしまいました　カレーを先に食べるとちゃんぽんの繊細な味がわからなくなるためちゃんぽん完食まで一切手を付けなかったセット用の小さいカレーです 型に入れて盛られた洋食屋仕様のご飯に鮮やかな色のカレーが掛かっています　 -以下HPより引用- 佐賀県産の玉ねぎと九州産のにんじんなどを手間暇かけてペースト状にしてたっぷりと使用 こだわりにこだわり抜いた池田屋特製のカレー 　カレー特有のスパイシーな辛さの前に　たっぷり煮込んだ野菜の甘さが味わえ　辛さと甘さの絶妙なバランスが口の中を包み込む -引用ここまで- てな感じなんです奥深い甘みが前面に出てくる美味しいカレーでした　カレーだけ食べるのもアリかな！ ごちそうさまでした 池田屋さんの佐賀ちゃんぽんの出汁に癒された1日となりました 以前より欲しかった自動車プラグのCHAMPION のLOGOをパロったCHANPONのデカールは池田屋さんのInstagramのフォロー＆イイねでレジでもらえますw

ハンバーグカレー。 写真で見る以上にボリューム満点。 大皿に卵を絡めたバターライスとハンバーグを盛り付け、その上に池田屋特製カレーをかけたスペシャルメニュー。 満足度半端ねぇっす！

移転オープン1周年の池田屋なう。 池田屋の定番人気メニュー「ちゃんぽんカレーセット」を喰らう。 安心できる美味さ！満足です。^_^