鎌倉彫カフェ 倶利

鎌倉彫会館1階のカフェ。ランチメニューも充実しています。 ここでの贅沢は、ランチの食器が全て鎌倉彫であること。 店内の空間もゆったりとしている。 今日は、なんと1人で貸切。 玉手箱と名うっている定食が、2000〜2700円でありますが、 季節限定のハンバーグ定食を頂きました。 1000円台の丼物や、麺もありますよ。

cafe guri KAMAKURABORI KAIKAN 鎌倉彫の四角い会館の中にあるカフェ、 人気が出て、カフェオープンの11時から並びが出るみたいです。 静かな空間に座る席によって、正面に鎌倉彫の展示(売店)を見ながら食べれます。 とても静かな空間にクラッシックが流れ、 デートに最適のカフェ。上品の精進料理、鎌倉野菜、高野豆腐を使った料理、寄ってみる価値はあると。 器は、鎌倉彫に器で、見てるだけでも優雅な気持ちになれます。

段葛の改修よりチョッとだけはやく、3/28に改装なった若宮大路の[鎌倉彫会館]の１Fに出来た、彫りと漆塗りの器や家具類に触れ愛でながら、ゆったり珈琲、ランチを愉しむ鎌倉彫カフェ･ショップ･ギャラリー。 此方の器は、木と漆の温かさと滑らかな感触を合わせて味わう趣向。 先ずは、建長寺さん所縁のけんちん汁と精進料理で悠久の時を感じる【刻(とき)御膳】(￥1500)をいただこうとしたのだが、一時過ぎ、刻既に遅く完売(>_<) 滋味を味わえると謳う【倶利ハンバーグ】(￥1200)をいただく(^-^) 牛肉･有機人参･おからを時間をかけた手ごねハンバーグは15分じっくり丁寧に焼き上げ、黒漆の皿に映える、色まで拘ったデミソースがタップリとかけられている。最初の一口、ソースがやや甘いかと思ったが、徐々に食べ進めると、程好く気品さえ感じる味わいに変化(^-^) 女性スタッフばかりとお見受けしたが、その辺りの繊細さ、心配りは流石‼ これに、時野菜のけんちん汁、丹波産コシヒカリのごはん、宮崎割干大根と青葉のお浸しが、鎌倉彫の重厚な膳に、手に馴染む器に盛られて供される(^o^)／~~ 周りは、観光のお客様ばかり。地元民は遠来の友を案内されておられる方々のみ。私の様な、鎌倉今浦島の酔狂な客はいない様子。 しかし、この味わいは一度は目と舌と手に覚えさせる鎌倉の文化的伝統であると感じる。 私の故郷[加賀]は、九谷焼発祥の地であり、出荷量日本一の山中漆器の産地。県下では、あの蒔絵の芸術、輪島塗があり、幼い頃から、どんな高価な器でも愛でるだけでは宝の持ち腐れ、使ってこそ、味と風合いが増すもの、また、形あるものは全て壊れる、だから、大切に扱うのだと教えられて育った。 だから、このお店が、鎌倉を留守にしている間に出来たことは、私にとっては一際感慨深いものがあった。 ※私は、こうして食べ歩きを楽しめる幸せを噛み締めています。 熊本県、大分県はじめ九州の被災者の方々、お見舞い申し上げます。