ぎん鈴

街道沿いにあったので、ふらりと 黒そばが特徴ということで、天ぷらそばを注文。 ちなみに、夏場は冷のみとの事 初めて見るようなそばでしたが、噛みごたえもあり、本当に美味しかった！ そして、ボリューミー ごちそうさまでした

真っ黒なお蕎麦は、そばの実の甘皮まで使って製麺しているからだそうです。 喉越しも良く、蕎麦の香りとしっかりとしたコシが最後まで楽しめます。 天ぷらは、茄子、えのき、春菊、ピーマン、人参、サツマイモ、玉ねぎ。どれもサクサクで美味しかったです。

蕎麦の香りが凄い真っ黒な蕎麦です。ヤマメの塩焼きもつけました。ヤマメは注文してから焼くので少し時間がかかります。出てきたヤマメは頭から食べれます。身が柔らかく美味しいです。鮎もあります。

座敷からは山が見えて、縁側から気持ちいい風が入ってきます。 精悍なネコ達がうろうろしてます。 甘皮ごと挽いた蕎麦は黒く、歯ごたえがあります。しっかり噛んで風味を楽しみました。

☻奥多摩で真っ黒でコシのある蕎麦が頂ける☻ 投稿が溜まってしまいました(　˙-˙　) 夏にgrandexさんでキャニオニングを初体験した後、こちらでお蕎麦を頂きました♪ 北海道の音威子府のそば粉を使っており、黒い蕎麦なんです！ みんなでざる蕎麦やトロロ蕎麦を頼んで、１品だけ野菜の天ぷらをオーダーしました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 待っている間、座敷でのんびりと外の景色を眺められて気持ちよかったです♪ 落ち着ける場所です( ´∀｀) 待ちに待ったお蕎麦は本当に黒い！ 喉ごしが良く、香りもしっかりありました！ 野菜の天ぷらはどーんと多めに盛られていて、みんなで好きなものを何品か食べられてちょうど良かったです♪ 夫婦で切り盛りする旅館もやっているようです。 夏にアクティビティ後にすっきりお蕎麦を食べるのもよし、冬に暖かいお蕎麦を食べにドライブも良いですね(o^^o) ご馳走さまでした！ ちなみにキャニオニングは本気で凄かったです！スリリングを味わいたい人にオススメです（笑） #奥多摩 #蕎麦 #relax #healing #日本の懐かしさを感じられるお店