瀬戸田檸檬菓子工房 島ごころ

生口島の特産・レモンをふんだんに使ったレモンケーキが名物。焼きたてはサクッと軽やかな食感と生地の旨みが楽しめ、リベイクすれば外はカリッと中はふんわり。本場のジャムを贅沢に使い、レモンの香りとほのかな苦味が絶妙なアクセント。甘さと酸味のバランスが良く、全国的なイベントにも選ばれた逸品です。島を訪れるなら本店でぜひ味わいたいこだわりのレモンケーキです。