Gift食堂 阿佐ヶ谷

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青木 孝文

2023年4月3日(月)にGift食堂 阿佐ヶ谷をディナーで訪れました。 お店の造りはカウンター席とテーブル席があり、お洒落な雰囲気です。 客層は若い女性が多めでした。 店内では洋楽が流れていました。 カウンター席に通されてアルコール消毒をしていました。 おしぼりは温かいものと冷たいものを選ぶことができるので温かいものにしました。 お店の人の丁寧でフレンドリーな接客も良かったです。 一杯目はGift食堂オリジナルカクテルのナイストゥミーチューにしました。 福岡のクラフトジンが使われています。 清涼感があって爽やかな香りがして飲みやすいです。 ライムを絞ると柑橘の風味が加わり、味が変わります。 自家製お通しは、冷奴に野沢菜ネギ塩ソースがのせられたものです。 野沢菜と葱がシャキシャキとしてソースに旨味があります。 野沢菜の塩梅とネギの清涼感も良いです。 つるりとした冷奴ともよく合います。 ポルチーニ大根は、セロリなどの洋風の出汁で大根を煮ているそうです。 上にはポルチーニ茸がのせられ、ポルチーニソースがかけられていて、見た目も美しいです。 大根は瑞々しく、箸を入れると出汁が滲み出てきます。 出汁を吸った大根は旨味と味わいがたっぷりで濃厚なポルチーニソースは芳醇で旨味が凝縮されています。 ポルチーニ茸もカリカリとして旨味がありクセになる味わいです。 二杯目は豊香 春 純米 かすみ酒にしました。 ふわりとした軽い口当たりで春らしさを感じる日本酒です。 フルーティでほのかな甘味があり飲みやすいです。 特製手ごね焼売は拳ぐらいの大きさがあります。 肉餡は豚肉、牛肉、鶏肉が使われて焼売と餃子の2種類の皮が使われています。 ソースは酸味があり塩梅が良いものと甘味があり爽やかな風味がするものの二種類が添えられています。 餡はたっぷりと詰められていてしっとりとして食感もおもしろいです。 肉肉しくて旨味があり、軟骨がアクセントになっています。 皮の食感もおもしろく、遊び心を感じます。 添えられているパプリカも瑞々しくジューシーで良いです。 特製手ごね焼売は税込638円、ポルチーニ大根は税込308円、自家製お通しは税込330円、ナイストゥミーチューは税込638円、豊香 春 純米 かすみ酒は税込418円です。 大変に美味しかったです。

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Yoshie.s

日本酒ゴーアラウンドで訪問。 購入お通しは黄身の漬けで日本酒にめちゃめちゃ合う♡ 千代むすび辛いイメージやったけど、頂いたやつは甘かった♡ イメージが変わって良かった！ ポルチーニ大根食べてみたかったし、お通し美味しかったから、阿佐ヶ谷来たら行きたいお店！

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TARO.n

【商店街で日本酒を楽しめる良店！】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は阿佐ヶ谷パールセンター商店街の 『Gift食堂 阿佐ヶ谷』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.1」、 某グルメサイト「3.40」 元々は代々木公園の 『Gift食堂』の２号店として2016年にOPEN その後、 代々木公園の方は閉店となっているため、 実質的にこの店が本店のようです。 …そんなコチラ、 盛り付けも美しい料理に、 日本酒も豊富でチェックしてたのです♪ ■特製薬味の冷ややっこ　…お通し いきなり酒に合う、 薬味たっぷりの冷ややっこです！ …これは他の料理も期待できそう ■ポルチーニ大根　…380yen Gift食堂名物その① コンソメで煮込んだ、 おでん風のホクホクした大根に ポルチーニ茸のクリームソース。 大根の甘味と コンソメの出汁感、 ポルチーニの重厚感ある味わいが調和。 他店にないユニークで しかも美味しい一品！ ■特製手ごね肉焼売　…480yen Gift食堂名物その② 1個100gと非常に大きく、 外側にヒラヒラが付いた 佐賀の「いか焼売」みたいなビジュアルです。 ジューシーな肉汁たっぷりで、 口中がうま味で溢れます。 鶏・豚・牛３種使った餡には 軟骨が仕込んであり焼鳥屋の「つくね」のように、 コリコリ感も楽しめます。 梅黒胡椒、赤紫蘇サワークリームの 二種のソースを使うと肉汁の中に 梅や紫蘇の清涼感が加わって変化。 安くて手ごろですが、 創意工夫と肉汁が詰まった一品です。 ■藤間さんの干物・特選鯵の開き（特大）　…1080yen なんと “ハイパー干物クリエイター”の肩書きを持ち、 メディアにひっぱりだこの藤間義孝氏の干物があります！ 一般消費者が購入しようとすると、 １年半待ちという希少品らしいです。 私、干物も好物なんですよね～ 迷わず注文です。 天日干しされて ギュッと濃縮還元された鯵のうま味に、 身からジワッとわき出るジューシーさも特筆モノ。 日本酒に合わせて楽しむ。 これは希少で大変美味しいモノが食べれました。 …全然関係ないけど、 “ハイパー干物クリエイター”って某女性芸能人の 元旦那さんの肩書“ハイパーメディアクリエイター”に似てますね(笑) ■本日のお酒 ・レッドアイ ・雁木 夏 辛口純米 ・鍋島 純米吟醸 山田錦 ・黒龍 純米吟醸 ・白瀑 純米 ど辛（サービス品） 「雁木 夏 辛口純米」 ことしも限定夏酒の「雁木」が出ましたね。 米のうま味と引き締まったシャープな辛口のバランスがよい。 辛口の次にぶつけるのは、 「鍋島」の看板商品のいわゆるパープルラベル。 相変わらずメロン果肉のようなフルーティさと、 ほのかな微発泡感がうますぎ。大好き鍋島(笑) 飲んでると店主様から 「お客さん日本酒好きそうだからサービス」と 「ど辛」をサービスされる。 日本酒好きとバレてしまったか（そりゃそうだ） …しかも「ど辛」なんて太っ腹すぎます！ ～あとがき～ 以上、『Gift食堂 阿佐ヶ谷』でした！ 結論：私の見立て通り「いい店」でした。 敢えて少し暗めのムーディーな照明に、 木製のカウンター席はじめ全体的にウッド調にまとめた 落ち着いた店内、店の方もフレンドリー。 …ちなみに店主の趣味かBGMは ピットブルやブルーノマーズ、LMFAO、クリスブラウンなど 洋楽100%でした。 場所もパールセンター商店街の真ん中で、 一番街やスターロード商店街にもアクセスしやすいので、 此処を起点として飲んで、 二軒目に他にハシゴする、なんて使い方も良さそうです。 ぜひお試しを

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Atsuhiro J. Sakata

仕事仲間との懇親会でお邪魔させていただきました。初めての阿佐ヶ谷日本酒会です。笑 普段はほぼ日本酒は飲まないんですけど、料理の美味しい日本酒バルで飲もうということで楽しみにしてました。もうメニューを見ただけで料理は間違いなく美味しいとわかるお店でした。 そして当然の如く日本酒のレパートリーも程よく素敵な時間を過ごすことができました。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_−☆

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Tatsushi Nakamura

この日は阿佐ヶ谷で飲み歩き。 阿佐ヶ谷駅と南阿佐ヶ谷駅のちょうど中間ほどの場所にて発見。 終電近くになると、開いている店もだいぶ少なくなってくる中、週末は3時まで営業しているらしい。 店内は中央のキッチンを囲むようにカウンター席があり、奥にテーブル席がある。程良く薄暗い感じでいい雰囲気だ。 今回注文したのは下記。 ■トマトハイ（500円） ■深夜限定豚味噌きゅうり（600円） 深夜メニューということで、料理などは少なめだが、深夜帯にちょうどよさそうなメニューが揃っている。 トマトハイは濃厚で少し胡椒をふりかけておりとても美味しい。 豚味噌きゅうりも味噌ときゅうりのバランスがよく、深夜に食べても罪悪感のないメニューであった。 恐らく深夜は地元の常連さんが利用していると思われ、かなり店内は騒がしかったが、雰囲気はとても良く、スタッフさんの対応も丁寧だった。 次回はもう少し早い時間帯にも訪問してみたい。