チェコ料理 DUB

カウンターだけの小さなお店。 お店の方二人と常連らしいお客さんが醸し出す、濃くも居心地の良い空間でした。 お料理はどれも繊細な心遣いが感じられて素晴らしい。近くにあったら間違いなく通います！

女子会2軒目に、チェコ料理【DUB】へ！ チェコの泡で乾杯して、 ・おまかせ前菜の盛り合わせ　 自家製チキンジャーキーやソーセージの酢漬け、砂肝のコンフィ、自家製ピクルスと、どれも塩分控えめで素材の旨さが引き立つ優しい味わい♡ お酒が進む〜(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) ・蝦夷鹿肉の煮込み、ゆでパン付き とろっとろに煮込まれた鹿肉も美味しく大満足です♡ #チェコ料理 #遊び心あり #料理に合うビール #料理に合うワイン #地元民おすすめ

2軒目利用で、ジョージア料理からの〜【チェコ料理 DUB】へ！ この日は東ヨーロッパグルメで、海外旅行気分を味わいました(*ˊૢᵕˋૢ*) ●チェコのスパークリング ●ウトペンツィ（ソーセージの酢漬け） ●トラチェンカ（豚の耳、舌、頬、足の煮こごり） ●茄子のタルタル、揚げパン ●鶏肉のパプリカ煮込み、茹でパン こちらのシェフは、東ヨーロッパ3ヵ国の公邸料理人を務めた方で、腕も味もお墨付き！！ どれも美味しい〜♡ 何気なく出てくるお皿がチェコスロバキア時代のアンティーク物だったり、店内に飾られたチェコの雑貨も可愛いです(*´︶`*)♡ #チェコ料理 #日本で5店舗しかない #何度もリピート #金沢グルメ #DUB

チェコ料理の【DUB】へ。 2月に放送されたNHKの『世界はほしいモノにあふれてる』に出演されてから、色んな年代の方がヨーロッパやチェコに想いを馳せて訪問されています。 ●鰯の酢漬け ●鯖の燻製 ●能登牛のタルタル ●砂肝のオイル煮 ●カマンベールチーズのグリル ●ミートローフ ●ソーセージの酢漬け ヨーロッパの3ヵ国で公邸料理人を務め、チェコで修行された柏シェフのチェコ料理は絶品です(´∀｀)♡ #チェコ料理 #本場仕込みの味 #人気のお店 #金沢グルメ #DUB

2軒目利用でチェコ料理の【DUB】へ。この日は金沢バル期間中だったので、立ち飲みDUBになってました(≧∀≦) チェコ料理をつまみながら、チェコビールを飲み比べ！〆にはチェコのデザートも頂きました♡ #チェコ料理 #チェコビール #日本では珍しいチェコ料理 #煮込み料理が美味い #金沢グルメ #金沢バル