北野坂 こばやし

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池田 茂洋

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《三宮(神戸市営)》「むら玄」出身店主の和モダン空間で食べる本格十割そば 食べログ『3.69』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい JR・阪急「三宮」駅から徒歩10分 【行列】なし 土曜11:20着で一番乗り、オープン時4人 【注文】口頭 ○手打十割そば 冷 ・もりそば￥1,300 ・玉子焼き￥1,000 ■蕎麦■ 国産そば粉100％使用した香りと甘さがあっさりした味わいのツルモチ細麺、まずは塩で ■つゆ■ 4種類の醤油を使った、継ぎ足しのかえしと出汁をブレンドして作られたキリッとしたつゆ ■そば湯■ 白濁とサラッとしたそば湯 ■薬味■ 大根おろし、本山葵、白髪ネギ ■酒肴■ 人気の玉子焼きは3個の卵を使った外側はしっかり焼き色ついたこんがり色に中フワフワで染み出す出汁が美味しい品 (卓上調味料) 醤油、塩 【店内】18席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #三宮 #北野坂こばやし #そば #手打十割そば #もりそば #玉子焼き #百名店 #兵庫そば #三宮グルメ

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S.sato

神戸阪急の駐車場に車を停めて 徒歩10分ぐらいの「北野坂　こばやし」 静かに落ち着いて洗練されたお店です 待ち時間も10分ぐらいで 蕎麦の打ち場が見えるテーブル席へ こちらは手打ちの十割蕎麦です 私は鴨南蛮(冷)と主人は鴨南蛮(温)を やっぱり寒くなると鴨が食べたくなりますよね 少々お高め、2200円でもオーダーします！ まずはお蕎麦をお塩で香りを楽しんでから 続いてつけ汁には肉厚鴨肉ロースとつくね おネギと柚子皮が、いい香り 山椒はお好みで お蕎麦は上品で美しく盛り付けられています 鴨肉も厚さがあるのに柔らか！ 最後に出された蕎麦湯もとろとろで 鴨汁と割って頂きました こちらは有馬の「むら玄」出身(2015年に行ったきりだけど) 愛でるべき美味しいお蕎麦 お店の雰囲気も良いので おススメです。 帰りは阪急のデパ地下で買い物して 駐車料金は無料となりました。

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Nobuaki Tsukamoto

鴨南蛮そばを食べました。蕎麦も美味しくてお店も綺麗でした。バイクを乗ってきてたのでノンアルコールビールでしたが、酒の肴が色々あったので今度は、アルコールありで挑戦したいです。

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新谷知子

14時半過ぎに入店(*´˘`*) まだお蕎麦売り切れてなくってセーフ！だけど鴨南蛮は品切れ…致しかねない。 お店の雰囲気はしっとり大人〜な感じでした。 お蕎麦もスルスルいただけと三枚おかわり… つい食べすぎてしまう。 にしんの佃煮がめちゃ美味しかった〜！ 次回は鴨南蛮蕎麦注文できる時間に行こうっと♪

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Inoue Takaaki

今日は有給休暇です。 神戸三ノ宮の蕎麦屋さんで ランチです。 店主さんは芦屋の名店むら玄さんから独立されてます。 蕎麦屋さんで昼飲み〜 エビスビールで喉を潤し 先ずは玉子焼き！ 出汁が効いていて美味しい〜 そして春鹿の熱燗！ からの十割蕎麦‼️ 蕎麦の香りが良いですね〜 蕎麦屋さんで昼飲み！ 大人な感じで大満足でした(^｡^) — 場所: 北野坂 こばやし