KOZYS BAKE HOUSE

安里駅周辺

用事がありたまたま歩いていたら発見しました。

沖縄の栄町にある小洒落たパン屋さんです。 男性のオーナーさんが一人で切り盛りされているようで、パンの種類は少なめで1日に焼くパンの数もあまり多くはなさそうでしたが、その分一つ一つのパンがとても丁寧に作られているんだろうなという印象を受けました。 またどのパンもとてもリーズナブルで、近所の子供が気軽におやつに買えるような価格設定でした(*´꒳`*) ・明太子フランス(1枚目) ・あんぱん(2枚目) ・チーズパン(3枚目) ・メロンパン(4枚目) の4点を購入。 明太子フランス¥150(税込)は、手作り感あるたっぷりの明太マヨがとってもおいしいです！ しっかり濃いめの味付けが硬めの生地と合いますね。 ただハード系はあまり得意でないのか、クラストとクラムがほぼ一体というか、クラストが弱いというか…作ってから時間が経ってしまっているのもあると思いますが、全体的に硬かったのが残念でした。 作りたてで食べてみたいパンです。 あんぱん¥120(税込)は、しっとりやわらかくて少しもっちりした食べやすい生地にしっかりした甘さのつぶあんが詰まってます。 平べったい形で歩きながらでも食べやすいです♪ チーズパン¥120は結構臭みのあるチーズがたっぷりなので、かなりのチーズ好きじゃないともしかすると辛いかもです。 もっちりふんわりな白いパンはほんのり甘くて食べやすく、こちらのお店の得意な生地なんだろうと思いました(*^^*) メロンパン¥150は、結構作ってから時間が経っているのでしょうに、めちゃくちゃ中がしっとりもっちりで本当に美味しかったです。 外のビス生地はサクサク感こそなくなってたものの、決してべちゃついてはおらず砂糖のザクザク感が健在で中の生地との食感の違いもちゃんと楽しめました。 甘さがしっかりしてるので、小さいながらも満足感はあります(*´-`) 人当たりのいいオーナーさんと無駄のないシンプルなお店の雰囲気がとっても素敵で、いい出会いができました(*^^*) ごちそうさまでした(o^^o) #パン巡り #ふんわりもちもちのパン #リーズナブルな価格設定 #素敵なオーナーさん

パンの種類は10種類程度。 チーズぱん　120円 ベーコンエピ　150円 カレーパン　100円 明太フランス　150円 もっちりしていて、どれも美味しい。 そして、とっても好きな感じです。 個人的にはハード系のパンが好きですが、外はカリっと、噛むともっちりという感じです。 丁寧に作られてるなという印象を受けました。 今回、購入した以外には、あんぱん、メロンパン、チョコレートフランス、ぶどうパン、プチフランス。どれも気になります。 3月26日追記 メロンパン　130円 チョコレートフランス　130円 あんぱん　120円