土佐わら焼き 龍神丸 イオンモール水戸内原店

牡蠣フライとわら焼き鰹のたたき定食 をいただきました 美味しくいただきました ごちそうさまでした♪

わら焼き鰹の塩たたき定食 と わら焼き鰹のたたき食べ比べ定食 を 頂きました 美味しく頂きました♪ ごちそうさまでした

わら焼き鰹の塩たたき定食 8切　2079円

今日は内原イオンに来ました。 がっつり食べたかったので、店頭のメニューを見て【龍神丸】さんにうかがいましたあ。 「鮪のカマ焼き定食」に惹かれましたが、 風邪気味だったので牡蠣を食べたかったのと 店頭で実演してる「藁焼き鰹」がウリのようなので… お～だ～っ！！！ 「大粒!! 牡蠣フライと鰹の藁焼き定食」(1, 380円税別) をふたりでお願いしました。 ご飯はひとりずつ釜炊き。 ご飯に関してテーブルに指示書き。 「着膳後、一旦かき混ぜて再び蓋をし、2分間蒸らしてから食すべし」…と。 そして、スゲ～！！！ 2分の砂時計まで用意されてんの。(驚笑) さすがに、釜焚き。着膳には10分超かかりました。 ジャ～ン！！！ 龍神丸さん渾身の一膳！！ 「大粒!! 牡蠣フライと鰹の藁焼き定食」！！！！！！ まず、藁焼き鰹から 大胆に、そして、惜しげもなく分厚く切られた藁焼き鰹！！！ 付け合わせは、生ｵﾆｵﾝｽﾗｲｽ、大葉、ｽﾗｲｽﾆﾝﾆｸ、刻み茗荷に分葱の微塵切りっ！ お好みで…と、さり気なく配された塩と土佐酢… ﾀﾀﾞﾓﾉではなかった… 塩はマイルドな岩塩。 土佐酢もスダチを絞ったであろうマイルドさ… ﾄﾞｯﾋｬ～！！！本物志向だわ！ 実食！　→　うっま～いっ！！ 外側に付いた藁焼きの匂いと生鰹の風味がよくﾏｯﾁ！！ 加えて、付け合わせと塩、土佐酢の組み合わせでバリエーションも豊か。 どの組み合せもBEST ONE ！！！ 次に、牡蠣フライ！ 近年稀に見る大粒。フライ1個に牡蠣2個？って位… 油っこさもなく、衣も薄めでカラッとウマい。 やっぱり、牡蠣フライにはレモンとタルタルが一番！ 涙が出るほどウマい～！！！ さてさて、忘れちゃいけないふたつの小鉢。 これがまた、よい仕事してくれてるんですわ。 まず、小鉢(その1) 蓮根と人参のｷﾝﾋﾟﾗ 油も味付けも控えめ、胡麻と素材の風味が活きてる。 続いて、小鉢(その2) 自家製・鰹のﾌﾚｰｸ 自家製だけに缶詰のような甘ったるさはないが、少し鰹の香りが強い…鰹満喫な味です！！！ ご飯は言わずもがな。 個別の炊きたて、とくれば… 一粒一粒がピッと立ってて…うまい～！！！ 日本酒も数種類あるようなので、次は飲みに来たい！ 鮪のカマや金目鯛も食べた～い！ #鰹　 #ランチ　 #日本酒

鰹の漁師漬けめし定食とわら焼き鰹の塩たたきをいただきましたマジ美味しかった‼️酒を飲みたいくなっちゃう