ウエルカム 上野もとしろ

11:00開店前に到着 1組のみ待ちで直ぐに入店出来ました ポツンと有るお店 此処に移転されて 前から行ける日を狙って 今日達成 天ざるを頂きました 金時人参と蕗のとうが 思ってたより 凄く甘くて美味い 美味しかった ご馳走さまでした

7月１５日の月曜日のランチは、京丹波までぶらっと蕎麦食べに。 車で走りながら途中で電話入れて予約。 到着したら既に３組が開店を待ってたけど、予約してたので１番にご案内(^o^) 食べてる途中も来客で、いつの間にやら満席。外で待つ客も１組。 海老天ざる２０００円２つと、１つはトッピングとろろ１００円、蕎麦ぷりん３５０円を１つオーダー。 蕎麦も天婦羅も美味しかった(^o^)v 蕎麦ぷりん、コレも美味しかった(^o^)v 喫煙不可。 駐車場有り。 ご馳走様でした～o(^o^)o

自家栽培、自家製粉、十割、手打ちという、かなり拘った京丹波町の蕎麦のお店です。 丹波インターから近いですが、かなり分かりにくいところにある隠れ家的お店です。 地元で人を連れて行くならこの店と決めています。 注文から時間がかかったり、席がいっぱいの事があるので電話してから行かれることをお勧めします！ ご主人は東京で修行されている本格派です。 田舎にある都会の店、といった雰囲気で、かなり落ち着くオシャレな店内。 最高の景色で最高の蕎麦を頂けます。 #自家栽培 #自家製粉 #手打ち蕎麦 #野草の天ぷら #とろとろ蕎麦湯

こんなところに？？？ という場所にあるもとしろさん。 丹波方面へ行く際にお店を探していたら とても評価のいいお店だったのでスマホで見ていたら、売り切れてしまう！とのコメントあり gw中だったので直ぐ電話をすると 予約は出来ないとのこと。 まだ小さな子がいるので待てる様なら待ってますとお電話を切ろうとすると 店主さんに変わって頂き数秒無言のあと わかりました！麺取って置きますと言ってくださいました。（この時点で1時間待ち） お店に着くと 見渡す限り田んぼが見えて落ち着く景色。 また店舗の佇まいも周りの背景を打ち消すことなく、馴染んでいる… 素敵な店主さんなんだろなと改めて実感しました。 そして待つこと30分…した時に次々と待ってる方が帰られる？！ なぜ？と思ったらお蕎麦が無くなったらしいわと言われてました。 多分私たちも電話入れてなかったら待ってても売り切れで帰宅したと思います。 （店主様ありがたや…泣） それからまた20分程待ち名前を呼ばれて入店できました。 ▷食べたmenu ざる　1000円 天ざる　1600円 えび天ざる　1900円 繋ぎを一切使われていない十割蕎麦、 本当に美味しかったです。 お出汁もまたお蕎麦によく絡んで美味しい！ 辛味大根がまたいい役目していました。 天ぷらはサックサクでスナップえんどう、アイスプラント、新玉ねぎ、丹波しめじ（これがまた大きいんです）さつまいもどれも凄く美味しいです。 地元のお野菜を使われているのがまたいいですね。 また必ずこちらに来たらお伺いしたいと思います！なお、店員さん曰く日曜日は特に混み合うので予約必須だそうです。 話してる最中にも予約電話が鳴っていました… 大変人気なお店なので予約されて訪問される事をお勧めします。 そして味！景色ともに最高なお店です(๑˃̵ᴗ˂̵) #京都ランチ #丹波 #十割蕎麦 #ウェルカム上野ともしろ #行列してでも食べたい #行列覚悟の人気店 #予約必須 #車での来訪がオススメ #広い駐車場

京丹波市にある地産地消のお蕎麦屋さん 『ウエルカム　上野もとしろ』さんへ初訪問。 丹波インターを降りてから結構すぐに着きますが、 メイン通りではない為、地元の人以外は 絶対にたまたま見つける事は無い様な隠れ家的な お店です。 田畑が見晴らせるポツンと建っているお店ですが 雰囲気も良くて気持ちいいお店です。 注文は海老天ざる。 天ぷらの野菜は種類も多く地産地消をモットーに 近くの農家さんから仕入れている様です。 海老天ざるは海老の天ぷらが2尾と 地元の野菜が4種。 サクサクの薄い衣が食べやすくて良い感じ。 海老もぷりっぷりで美味しいです。 野菜も甘味があって好きな味。 メインのお蕎麦は、まず薬味に山葵ではなく 赤い辛味大根が添えてあります。 そのまま食べてみると、ある程度の辛さはありますが、控えめな辛さです。 まずはお蕎麦をそのまま食べてみると、 口の中にふわっと蕎麦の香が引き立って美味しい。 お蕎麦は細切りですが、細すぎず好きなタイプ。 蕎麦つゆは濃いめで良い感じ。 辛味大根は少しだけお蕎麦に乗せるより 少し多めに乗せた方が美味しく感じます。 蕎麦湯もとろみがあって美味しい。 気持ちの良いお店で美味しいお蕎麦が頂けて ありがたい。 蕎麦プリンが売り切れてたのが残念。 あとは山葵でも食べてみたい。 #ウエルカム上野もとしろ #上野もとしろ #京都グルメ #京都ランチ #京都蕎麦 #京丹波市グルメ #人生には飲食店がいる