スペイン食堂 FESTA MARIO

初スペイン料理 口に合うか心配だったけど どれも美味しかったです！ 日本人に合うようにしているのか 分からないけど。 3人でシェアしました。 またスペイン料理を食べてみたいと思いました。 おすすめです。

友人とビール、白ワイン楽しみななが小皿料理。魚、しし唐、サラダ、ラストはシーフードパエリア。雰囲気、サービスもいいですね。

2024.5.17 平日休暇を取って銀行手続き。 水戸は、県庁所在地ながら主要銀行の窓口がないので、ちょっと不便だが、それを理由に休暇が取れ遠出出来るのが楽しみでもある モロモロ手続き後に柏駅近くのスペイン料理店に初来店。 12時前だったので、お客さんもポツポツ。 ランチメニューから、バレンシア風　鶏と5種豆のパエリアと、相方は、季節限定、揚げナスとモッツァレラのミートソースをチョイス。 鶏の脂が、色々なお豆と良い塩梅のアルデンテに炊き上げられた美味しいお米に染み込んで、さらに、年季の入った充分に脂と馴染んだ厚手のパエリアパンからは、いいお焦げの香りがたってウマウマ〜)^o^( ミートソースの麺も絶妙なアルデンテで、甘酸っぱいソースと結構多めのモッツァレラチーズと絡んでウマウマ〜(o^^o)

イベリコ豚のパエリア、トリッパのトマト煮込み、スペイン名物イワシのマリネ、スペインのノンアルビールなど。 千葉県柏市の柏駅から徒歩10分弱、駅前の商店街アーケードを抜けてセントラルパルロード沿いのビル二階にあるスペイン料理屋。 木曜の19時過ぎに着いて先客3組。 店内は思ったより広くすぐに席に通される。 まずはスペインのノンアルビールで乾杯。 若干甘みは強めだが日本のノンアルよりはバランスは取れている。 10分ほどでイワシのマリネが着丼。 このイワシが非常に脂が乗っていてそれをマリネしてるのでとても上品な旨みになっている。 20分ほどでトリッパ着丼。 これは柔らかく煮込んであるホルモンがトマトの酸味と焼かれた甘さ。 40分ほどでパエリアが着丼。 コンソメベースにキノコ（ポルチーニ、舞茸、しめじ）の出汁、イベリコ豚の旨みが凝縮されていておこげまで美味い。 スペインワインの取り揃えも豊富なようなので、ワインと一緒にゆっくりと食事ができるお店。

お昼から美味しいパエリアがいただけるお店です！ ランチセットは、たっぷりサラダと パスタかパエリアと ドリンクが付いて1200円(税別) 今日は、チキンとポルチーニ茸のパエリアにしてみました！