ハンバーグ☆RISE

★再★【2021/7/11】 前回同様、相方のお付き合いで春日井まできたのでお昼は、守山にある「RISE」さんへ二度めの訪問してきました♪ 今日は久々にお天道様が出ていて風もあり、気持ちの良いお天気♪ガッツリハンバーグを食べよう(*^^*) 例によってマスターが一人でホールから厨房まで切り盛りしています。これだけ繁盛しているのだからホールのバイトを雇っても良いのにと思いますが、マスターのこだわりなのか？このお値段で提供するためには、このスタイルでないと無理なのか？分かりませんが、今日も手際よくお一人で仕事をこなしています。 今日のメニューは“ホワイトソースチーズ”、“オーロラソーススライストマト”、“和風おろし”の３種類。 メインのハンバーグにご飯かパン、スープ、サラダ、ドリンクが付いて￥1000(税込)、ご飯増量、お代わりも無料というとてもリーズナブルな値段設定。もちろん、クオリティーも高く言うことなしです！ 私は“ホワイトソースチーズ”、相方は“和風おろし”をオーダー。 熱々の鉄板に乗ってハンバーグ登場！うーん。いい香り～真っ白なホワイトソースに包まれた見た目もナイス♪ 今日の付け合わせは、スパゲティと大根の煮物。やはり、「RISE」さんの付け合わせは、煮物なんですね。ほんとに面白いです。大根は、しっかり煮込まれていて美味しい。ホワイトソースに大根の煮物(笑)しかし、これが以外と合うから不思議。 ハンバーグにナイフを入れてみると肉汁がドッと溢れ出ます＼(^^)／『おっ！前回よりナイフの通りが柔らかい感じ。いいねー』 今日の入店時、私たちを含めてお客さんは３組。前回は満席で少し火を通しすぎの感があったけど、今日は余裕がある感じで、焼きのタイミングもバッチリだったってことかな(笑) ホワイトソースは、塩っけも程よく濃厚すぎることなくハンバーグに合ってます。中からはトロ～リチーズ。 うんうん！いいねー！ご飯をお代わりして鉄板で最後まで熱々で美味しく頂きましたー。 スープとサラダは前回と同じだったので、こちらは定番なのかな。サラダは、シンプルだけどオリジナルドレッシングが美味しい。スープは、とろみのある玉子とワカメで見た目は中華スープのようだけど鶏ガラではないかなー。ハンバーグに合っています。 相方の“和風おろし”は、こんもりと鬼おろしが乗っています。普通のおろしも良いけど鬼おろしもいいねー！しっかり水分をとっているのでべちゃべちゃにもならず、シャリシャリ食感と鉄板で火を通せばまた違う食感が味合えます。こちらも美味しい。 リーズナブルに美味しいハンバーグがお腹いっぱい頂けて今日も満足満足♪ごちそーさまー♪ということで今回は、マイベストに♪♪♪♪♪ #￥1000ぽっきり #三種類のソース #黙々と働くマスターがいいね #鉄板で最後まで熱々 #駐車場はギリギリ２台 #ご飯お代わり無料 #見た目もなかなかgoo

＊頻＊【2021/9/5】たまってた記事をあげてます⑪ 相方の仕事が守山方面だってので、お気に入りの”☆RISE”さんでハンバーグランチを頂いてきました。 本日のランチは、照り焼きネギ・ハンバーグソース目玉焼き・オーロラソースチーズの3種類。すべてスープ、サラダ、ご飯かパン、ドリンク付き。 これで税込￥1000ポッキリ！更にご飯は大盛りにしてもお代わりしても無料です。超コスパ良いですよねー。 肉がすごく美味しいというわけではありませんが、手作りハンバーグをオーブンでふんわり焼き上げてあり、たっぷりのソースで食べるスタイルで美味しく頂くこと出来ます♪ 付け合わせの煮物も今日は何かな？と楽しみになってきてます(笑)ちなみに今日は竹輪の煮物でした。 今日は、オーロラソースチーズに挑戦。ハンバーグに酸味のあるオーロラソースはどうマッチするのかと思いましたが、独特の酸味はこれはこれでありかな。とろっとろチーズとの相性も良いです。 相方は照り焼きネギ。いつも通りたっぷりのネギが食欲をそそります。いいね！ 繁盛店ですが、相変わらずマスター一人で全て切り盛りされています。 次回は、どのソースにしようかなー？

●初【2021/6/27】 相方が春日井方面に用事があるということで、前日に周辺でランチを検索。評判のよいお店を守山で発見「☆RISE」さん♪ もちろん、ハンバーグも気になりましたが、身だしなみの良い紳士が一人で厨房とホールを切り盛りしてるという情報。ビシッと決めたリーゼント、パリッとアイロンの効いた真っ白なシャツ～想像がかきたてられて、なんか別の意味で興味津々です♪ お店に着いたのは12時10分頃 店の前に2台分の駐車スペースがありますが、すでに１台停まっていてなかなかの狭さ。 お車でお越しの際は、駐車の時気をつけて下さいませ。 小ぢんまりとした店内は、二人掛けのテーブルが5卓。10名で満席となります。ちょうど１組帰られるところで待たずに着席できましたが、マスターから『お時間かかりますけど良いですか？』と声掛けが。もちろん『はい、大丈夫です。』と即答(笑) 「☆RISE」さんのメニューは、ランチもディナーもハンバーグのみ。毎日３種類のハンバーグを提供しています。 今日は、“ポン酢ねぎ“・“オーロラソーススライストマト“・”ハヤシソースチーズ”の３種類。全てパンかご飯、スープ、サラダ、ドリンクが付いてジャスト￥1000(税込) 安い！コスパサイコー♪ マスターがテキパキとホールでの対応と調理をこなしています。お客様は、次から次へと来店され、席が空くまで外で待たれています。『食器の上げ下げくらいならお手伝いしますよー』と声をかけたくなりますが、マスターは、焦るでもなく淡々と仕事をこなしています。流石です！ お初の今日は“ハヤシソースチーズ”と“ポン酢ねぎ”をご飯とパンでオーダー。ドリンクは、ホットとアイスコーヒーで。 厨房からはペチペチと空気を抜く音が聞こえてきます。 ワクワク♪ 四角いトレーにスープ、サラダ、ご飯、まん丸な鉄板にジュージュー熱々のハンバーグが乗せられて提供されます。 うーん！良い香り♪ 「☆RISE」さんの面白いところは、付け合わせ。今日は竹輪の煮物でしたが、他の方の画像を見るとカボチャの煮物やこんにゃくや大根などおでの具の様(笑)マスターのこだわりなのかしらねー。 デミグラスソースは、甘め。チーズが上に乗っています。 ハンバーグは表面をしっかり焼いてありナイフを入れると弾力があります。中からは、肉汁ととろとろのチーズが溢れてきます。美味しそう♪流行りのレア系ハンバーグのように柔らかくはないけど、パサパサではない。臭みも全くなく肉の旨味を味わえます。ハヤシソースに絡めれば、ご飯が進みます。大盛りでご飯をお代わりしちゃいました(*^^*) 相方のポン酢ねぎは、たっぷりのねぎでこれまた美味しそう♪シャキシャキねぎとポン酢の組み合わせで、すごくあっさり頂けます。間違いなく美味しいです♪ 食後のコーヒーもコクがあっておいしかったし、久々に大満足のランチでした。また、違うソースのハンバーグも頂いてみたいですねー♪ごちそうさまでした。再訪決定です！ 次から次へとお客さんが来られますが、まだ、13時の時点で『もうハンバーグがなくなった』ということで早くも本日のお昼の営業は終了。週末は、遅くても12時頃には、お店に着きたいてすねー。 これだけの人気店を一人でキリモリするには、確立されたオペレーションが、あるんでしょう。全て￥1000てのも会計時に手間がかからないようにするためなんでしょうね。ちなみにお代わりした大盛りご飯も無料でした。 #お得なランチ #熱々鉄板ハンバーグ #ソースは日替りで三種類 #付け合わせが面白い #コーヒーも美味しい

千代田街道を瀬戸〜名古屋方面の道沿いにあるお店 他の方も言及していますが駐車場は店前2台分しかありませんし近隣にコイン️も有りませんが行く価値はあると思います 黒板メニューから3種類 ライスかパン あとはドリンクを選べばオーダー完了 ハンバーグ・ライス・サラダ・スープ・ドリンクの構成で値段は全て税込1000円です（訪問時） この日はガーリックマヨガーリックチップハンバーグ・ライス・アイスコーヒー ご馳走様でした

バーグソース目玉焼きを頂いた。 時々で変わるソース等を3種類から選ぶスタイルで行くたびにソースが変わるのでそれが楽しみになる。ライスorパンとドリンクも選べる。 小さい店でオーナーが一人で切り盛りしてるので、席が一杯になることもしばしばだが、それだけ知る人ぞ知る店である証明であり、それに見合った質と味である。