日光 寿庵

車を走らせ、栃木県の川治温泉へShort Trip。 泊まったのは日光市にある『祝い宿寿庵』 とても細かいことに気が効くあたたかいホスピタリティが嬉しい、全24部屋からなる隠れ家宿です。 そして楽しみにしていたDinnerは、ホテル内にある「割烹 捥」 ドリンクは料理に合わせて日本酒を、こだわりの益子焼で。 ■湯葉とチーズ茶碗蒸し しっかりとしたテクスチャは、まるでフルーツのよう。 ■里山八寸 まさに豪華絢爛な八寸は山の幸を中心に…目で見ても楽しめますね。 ■海老真薯 海老のしっかりとしたお出汁のスープ。 ■本日の鮮魚、日光湯葉 鮪や焼きサワラ、馬刺しはニンニク味噌で。 ■伊勢海老素焼き 見ても食べても海老感ハンパない素焼きはインパクト大♡ 肝を少し炙ることによって、さらに濃厚な風味に。 ■霧降高原牛しゃぶしゃぶ シンプルな出汁が肉の旨みを引き立てるしゃぶしゃぶは、野菜もしっかりとれて嬉しい限り。 ■湯葉ご飯 香の物 味噌汁 最後の締めは優しい味の湯葉ご飯と、しじみの味噌汁でホッコリと。 ■本日の甘味 栃木と言えば…もちろんこの季節はとちおとめでしょう！ 地産地消を基本に(栃木なんで魚はさすがに違うけど…)、一品一品丁寧に作られた絶品料理の数々…。 残った湯葉ご飯をおにぎりにして夜食にしてくれたり…満足度かなり高かったですよ！！ そして肝心の温泉は極寒の中での、露天風呂が最高すぎて、思わず2回も入っちゃった（笑） ちなみに川治温泉の効能は、外傷や皮膚病に効果があるんだって。 いわゆる賑やかな温泉街…もいいけど、周りに何もない川治温泉は誰にも干渉されずにのんびりしたい…って人にはいいんじゃないかな。 コンビニもないので、そこだけご注意ね（笑）

何もしない贅沢を堪能できる、静かな山間にある親雄は源泉が低めの温度なので真夏で熱すぎることなく楽しめる肌にやさしい美肌の湯で、新緑の濃い中で露天風呂も楽しめました。 テレビもDVDもあるけれど、テレビをつけることなく過ごしました。 インターネットはロビーで出来ますがg、もちろんパソコンを持ち込むなんて野暮なことはせず、まったりと温泉と美味しいお料理を楽しむ旅でした。 夕食は旬の鮎を始め、霜降高原牛やお造りの鮮度の良さにも驚きました。 栃木の地酒が揃えてあり、見た美しさはもちろん、味もよい丁寧な和食を堪能できました。 栃木の郷土料理や名物も取り入れて、楽しめる内容の料理でした。 朝ごはんの黒納豆や、川治の郷土料理、川治の名産品も楽しめてよかったです。 コーヒーは優雅に過ごせるロビーに用意してあり、モーニングコーヒーのサービスを楽しめました。 お風呂上りにはところてんも用意されていて至れり尽くせり お宿に泊まって、温泉と食事を楽しむ。このお宿に泊まるためだけに川治温泉にまた来たい！そんなお宿です。