蕎麦 野田や

和歌山市　市立博物館前 最っ高においしい せいろ蕎麦をいただきました〜 蕎麦は細くてツヤツヤ、弾力と歯切れが絶妙。 そして温かい鴨だしつゆが、もう、もんのすごい美味しいーー！鴨の油が甘くて、ちょうどいい焼き加減のネギがたっぷり入ってて。三つ葉もいいアクセント。こんな美味しいつゆは初めて♡ お好みでどうぞ な山椒も、入れるとこれまた味変で美味。 そば湯は頼まなくてもいいタイミングで持ってきてくださり…私好みなサラサラ系。 もちろん一滴も残さず飲み干しました(๑´ڡ`๑) 帰り際に天かすのお土産くれはりました。 なんていいお蕎麦屋さん〜〜 こうして書いてても、思い出しただけでまたおいしい〜 ちょっと遠いけど、1人でも行ってしまいそう 駐車場 店前に3台分と、少し離れたとこに2台分 いつも満車必須やろうから、行くタイミング考えないとな

ご近所さんとウチの家族とでランチに伺いました。鴨セイロをいただきましたが、それはそれは最高のお味でした。鴨とネギの最高の取り合わせつけ汁、細めで腰のしっかりしたお蕎麦。全体の組み合わせも問題無し❣️

上司とお昼に利用。 店先に3〜4台の駐車スペース（少し狭い）があります。 12時過ぎに入ると、既に待っておられる方がいて、10分位、店内で待ちました。店内に椅子等はありません。 外にベンチがありますが、寒い時は少し厳しいかも。 お蕎麦は大変美味しかったですが、男性上司は「次来たときは大盛りにしよう」と言っておられました。 店員さんは、よく気のつく、愛想の良い方ばかりで、気持ちよくお店を出ました。

落ち着いた店内で本格蕎麦を楽しめます！ 毎日使う分量だけを、蕎麦の実から製粉して蕎麦打ちをしておられるので、豊かな香りや食感を感じる事が出来ます！ お出汁も丁寧にひかれてるので、鰹の香りと旨み、昆布の滑らかな口当たりが上品な仕上がりになって、麺との相性がとても良いです(^^) 天ぷらの揚げ加減も絶妙でとても美味しいです！ ランチの予約は出来ないので、少し列ぶかもしれませんが、それでもまた行きたいです(^^)

手打ち麺にこだわったお蕎麦屋さん、ざる以外にもメニューありますので、お一人さまでもご家族・カップルさんでも、美味しく召し上がれると思います☺️ 今回ぼくは、ざる以外の蕎麦をオーダーしてみました❗️