串竹

まぐろ希少部位のっけネギトロ丼。 東京の浅草橋駅から徒歩5分ほど、駅前の喧騒から離れた住宅街の中にある居酒屋。 ランチ営業をやっているが、ここで狙っていたのが「マグロの希少部位」が乗った丼。 水曜の12:15ごろ着いて1階カウンターの店内満席。 （2階もあるようだが昼は使わず） 前日の火曜の13時過ぎに来た時にはすでに完売していたので再訪したところ、「昨日も来たろ？のっけ丼でいい？」と言われたので注文せずに待つ。 10分ほどで着丼。 「今日はマギュウ、ホホニク、脳天」と言われるもマギュウがどこの部位かはわからず。ただ味は脂が乗ってトロッとした食感で美味い。 ホホニクは味が濃いめで、個人的には一番好き。 脳天も脂が甘い。 驚くのはお値段1045円。 端数は受け取らないので1000円。 都内一コスパがいいマグロの希少部位丼。

極み　マグロの頭肉　希少部位のうてん、ホホ、生本マグロの滅多に食せない部位が楽しめる。しかも盛り合わせが1100円で超お得！

宴会メニュー　料理➕飲み放題、マグロ付きで5000円３名から１２名　個室確約でお得

ヒレカツ定食１０００円にエビフライ４００円をトッピングして頂きました。 見た目、幅の狭めのサイズが３つ。ただ、口に運んだ瞬間、肉厚っぷりにびっくりしました。 店主曰く、「豚肉のシャトーブリアン」だと。 豚ヒレ肉の中央部にあるもっとも太い高級部位は、脂肪分が少なくやわらかい希少部位。シャトーブリアンのように一番美味しい部位。 また、揚げてからじんわり中まで火が通るよう時間を置くといった拘りのようでした。 この写真だと、ぷりっぷりのエビフライや、希少な豚ヒレ肉カツ（フィレブリアン？）も伝わりにくい写真しか残せなくて残念。　 居心地がよくて長居をしてしまいました。ご馳走様でした！

えびフライとヒレ串カツの定食で800円。 平日のみランチ営業しています。品数は少ないですが、大ぶりなエビ、ヒレ、タマネギでした。