麺工房 式右衛門

香りの良い蕎麦 天日干しでコシがある舌触りも良く、美味しい。 蕎麦シフォンケーキがしっとりして美味い。 古民家で落ち着いた雰囲気。

『みちのく（陸奥国）』みちのおくのくに。司馬遼太郎氏の街道をゆく。境の明神。峠として栃木県と福島県の県境が白河の関と思っていたが違っていた。そば処 みむらさんのご主人から紹介された式右衛門さんにナビを設定。今日の栃木は、野焼きの煙が田畑の至るところでモウモウと立ち上っていた。春は少しづつ近づいていることを感じながらドライブ。お店の駐車場に到着すると澄み切った青空と白い雲が長閑な風景とマッチしていた。入店すると「いらっしゃいませ」民家の佇まいとお客様で一階は満席。お二階にどうぞ！ということで急な階段を二階に上がると先客一名様。案内された女性に、築何年ですかと問う。築８０年でございますとのこと。素晴らしい建築と歳月に感動。風でガラス戸がガタガタといい音を立てていた。幼い頃、明け方に雨戸やガラス戸がガタガタと風に吹かれていた自然の音にリラックスしたことを思い出した。縁側のガラスは微妙に表面が波打っていて歪んでいた。旧家の手延べの板ガラス。粗挽き ど田舎そばを注文すると、暫くして売り切れでございますとのこと。石臼挽き外一そばの大盛りをお願います。朱塗りの器に配膳されたお蕎麦。きんぴらごぼうが添えられていた。久しぶりのきんぴらごぼう。そばは喉越しがよく舌鼓。デザートは甘い干し柿。店主の心づくしに感動と感謝。お会計の時に、店主とショートトーク。蕎麦猪口のコレクションもすばらしい。キャノンボール・アダレイのサムシングエルスやソニー・ロリンズのサキソフォン・コロッサスが流れていて、ジャズが好きなんですね。またお伺いいたしますと言って暇乞い。ご馳走様でした。

グーグルマップにポツンとあって気になりまして(☆▽☆) でもまあ… 車停めるトコからクエスチョンまみれ(^～^;)ゞ 停めてからも「ここであってる？」 「え？！ 正しい？！」 民家＆ジャリ道の間を抜けて… あぁ！ あったあった！ でお店に到着(^～^;)ゞ なんだか親戚の家にお邪魔した感覚(*´ω｀*) お蕎麦はメニューにある何種類かある内の、蕎麦の実の引き具合で3種類程を提供してる模様。 今回は外一と田舎蕎麦(28蕎麦)をお願い。 写真は外一。 スッキリ美味しい。 田舎蕎麦は皮付で引いてるのもあって、少し色が濃くてもっちり(*´ω｀*) デザートで蕎麦ようかんも甘すぎず美味しい。 うん。 次来るかは謎ですが、美味しかったです(・∀・)