夢創庵

店内もとても落ち着く雰囲気で、立派な屏風や庭が見れ、お蕎麦もとても美味しかったです。 ご主人も気さくな方で、色々とお話しもして頂きました。

鴨せいろを頼みました。蕎麦は細め、つけ汁は濃いめ。薬味は山椒を勧められたので、言われた通りにしてみたら、これが合う！蕎麦に山椒は初めての体験でしたが、ちょっとハマりそうです☆ 鴨肉はスライスが数枚入っていましたが、ちょっとパサついていました。火が通りすぎたのかな？あとは総じて美味しかったです。

急にお蕎麦を食べに行こうと決まり、木之本までドライブしてきました。 木之本の古い町並みの通りにあります。 裏手の方に駐車場があるみたいです。 オーダーは天ざるそばにしました。 細めのお蕎麦で喉越しが良かったです。おつゆも角がなく優しい味。 とてもおいしかったです。 大盛りにしなかったことを後悔… お連れさんの鴨せいろには鴨肉がゴロゴロはいってお出汁も美味しいとのことでした。 蕎麦湯を頼んだらいっぱい持ってきてくれはって、蕎麦湯付きとしては大満足です。もちろん完飲きました(^^)

• 鴨せいろに“粉山椒”❗️
• 風情在る宿場町のお蕎麦屋さん❗️
• 鴨汁濃厚❗️
• 醤油は同じ宿場町の銘店から仕入れ❗️

鴨せいろに…粉山椒❗️驚きです(´⊙ω⊙`) 真夏の伊吹山を後に… 降りて来て行くのは、滋賀県『木之本』 勝手は『北国街道』の宿場町、 雰囲気在る、民家が軒を並べる街並みです(๑˃̵ᴗ˂̵) さて、お昼時とあって、宿場町の街並みは大勢かと思いきや…結構ガラガラ… 伺ったのが…8月12日のお昼… うだる様な暑さ…おまけに”お盆前“宿場町を訪れる人が珍しい位でした(苦笑い) こんな時はサッパリとした”お蕎麦“に決定‼️ (๑˃̵ᴗ˂̵) 土間を抜けて座った席は、”箱の様な庭“が見える席…、板の間の 掛け軸、衣装、人形なんかが、 如何にも宿場の”旧家“を思わせる感じがします… オーダーは『鴨せいろ』❗️ 蕎麦は冷水で”締めて“…”冷えっ冷えっ“‼️ 鴨汁は醤油が“ガツンと”効いて(〃ω〃) 鴨の脂が溶け出した濃厚さ(^_−)−☆ 運ばれて一言❗️ 『ウチの鴨汁には“粉山椒”を振り掛けて頂くと❗️美味しいですよっ‼️(๑>◡<๑)』 先ずは一口“オーソドックス”は先述の通り… 蕎麦の口当たりが“滑らか”な印象です(๑˃̵ᴗ˂̵) お勧めを、早速一口❗️醤油と粉山椒… 在る夏人気の“スタミナメニュー”とダブります(笑い) スタミナメニュー程、濃厚ではございませんが… (((^_^;) サッパリと頂け‼️ 『パブロフの犬』(条件付け)ではございませんが… (((^_^;) 夏バテに効きそうですᕦ(ò_óˇ)ᕤ #鴨せいろに“粉山椒”❗️ #風情在る宿場町のお蕎麦屋さん❗️ #鴨汁濃厚❗️ #醤油は同じ宿場町の銘店から仕入れ❗️ 諸々の事、木之本宿、歴史在る宿場、実は… 名物がゴロゴロ在るんです(´⊙ω⊙`)‼️ 其の一つが『お醤油』‼️ 数軒取り扱って居るお店が在りまして… 何処も悪くは無いのですが… 数在ると…、迷う…(((^_^;) 此れ本音です(笑い) ですから“味見”をしよう❗️ と言っても、『お醤油』単体をペロリと舐めても… 分かり難いのが本音(((^_^;) 此処の“お蕎麦屋さん”の“ツユ”が何故か自分に遭ってました( ˘ω˘ ) 思い切って聴くと… 出所は…同じ宿場の中∑(ﾟДﾟ)ビックリ‼️ 帰りに寄って“ご購入”‼️(≧∀≦) 自分好みのお醤油屋さんも発掘‼️ ラッキーでした(๑˃̵ᴗ˂̵) 素敵な宿場のお蕎麦屋さん如何❓

サラダパンを購入の後に… 街並みの中に…お蕎麦屋さんを発見♪ 初投稿となります♪ 本格手打ちしげ蕎麦★夢創庵★さん 天ぷらざる蕎麦を頂きました❤︎ とても、コシのある麺の固さに… 天ぷらの海老がとても大きく満足❤︎ 美味しく頂きました❤︎