ピッツェリアバル サルーテ

[オーダー] スペアリブ シーザーサラダ マルゲリータ オリーブのマリネ カリテラレセルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン ジンジャーエール [感想] 高山駅前の本格的なイタリアンレストラン。 授賞歴もある名物の窯焼きピッツァはオーダー必須! 生地のもっちり感とトマトソースの味付けが絶妙で美味しかったです! また個人的には、しっかりと煮詰められたトマトソースでいただくスペアリブが気に入りました。 塩焼きやバルサミコソースはありますが、トマトソースのスタイルは珍しいかなと。 最近はインバウンド客が多く、この日も入店後はほとんど外国人観光客で埋まっておりました。 駅周辺だと地元の方が入りづらいような雰囲気の店も増えましたが、ここは地元の方も入りやすく、おしゃれランチ・ディナー向きでもあるなと思いました(店員も日本人です)。

もちもち生地に旨味たっぷりソースが美味。 ロマーナを注文。基本のマルゲリータにニンニクとアンチョビをプラスしたもの。 ランチ価格で880円。 これにプラス200円でポタージュスープとシーザーサラダが付き、ますますコスパアップです。 連れはカルボナーラを注文。味もグッド！

ピッツアランチ☆980円 マルゲリータと ４種のチーズクアトロフォルマッジの定番で！ まずはスープです！ かぼちゃのポタージュでしょうか？ サラダは、二人分です！ サニーレタスとパプリカだけなのは・・・ しかし、ピッツアは良いですね！ マルゲリータのフレッシュなトマトソース、モチっと香ばしい生地 クアトロフォルマッジのゴルゴンゾーラ使い！ 気に入りました！ ドリンクのエスプレッソも美味しく！ 税抜きですけど980円はおねうちですね！

世界4位(^-^)ｽﾃｷです 入り口には腕を組んだ写真が大きく飾ってありますが 実物のご本人は黙々と炭窯でﾋﾟｯﾂｧを焼いてらっしゃいました(^-^) ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀと海老のﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉとﾌｫｶｯﾁｬをいただきました どれも美味しい( ￣▽￣)♪ 生地はふわふわもっちり ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀのﾄﾏﾄｿｰｽがﾌﾚｯｼｭです ﾊﾟｽﾀもｱﾙﾃﾞﾝﾃで濃厚 そして鷹の爪の辛さがしっかりﾊﾟｽﾀに絡んで少し辛めに感じるかたもいらっしゃるかも ﾌｫｶｯﾁｬにﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉのｽｰﾌﾟ？ｿｰｽ？を つけていただくと 悶えるほど美味しい♪ 外国人のお客様が多い気がしました 高山だからかな

マルゲリータとスモークチキンとキノコのピザ。世界4位のマルゲリータらしい。 外国の方がなぜか多い。高山だからかな。 #ピザ #高山イタリアン