昨年末に地元の知覧でOpenしたばかりの炭火焼居酒屋専門店‼︎『わがえ』さん。 ※わがえとは鹿児島弁で。標準語で言う所の（我が家）自分ん家との意味です！店主から聞くといつでも、何時でも自宅の様に帰って来て貰いたいとの意味を込めてるとか♪ プレオープン後に行きましたが客も満員で多少は料理が来るまで時間がかかりましたが…。 メインの焼鳥はひとつ、ひとつ仕込みが丁寧で看板メニューのつくねはジューシーでたまりませんでした♡ 使ってる鶏も地元の先輩が養鶏している『鹿児島薩摩極鶏 大摩桜』（だいまおう）でした‼︎ コロッケやメンチカツなども肉汁が溢れんばかりで堪らない一品になってます。 また、落ち着いたら行きます(￣^￣)ゞ
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