炭火・焼鳥 鶫

コロナ対策でテーブル中央にパーティション があったのでキレイに写真撮れなくてすみません 久しぶり過ぎた 『お店での焼き鳥』 凄く美味しかったです 予約の方ですぐに満席になりました 人気店なので　予約必須です

ふわふわの焼き鳥です。 生の焼き鳥をいただきましたが臭みがなく美味しかった。 焼き鳥屋なのに鰹の藁焼きが香ばしく美味しかったのが印象的でした。

レビュアーさんに熊本に来た際は、と紹介して頂いたお店。 せっかく熊本に来たので行ってきました！ 地元の人と行きましたが、聞いたら知っていて、結構人気店との事。 今流行りの食べログ点数は高くないけど名店パターン。 入れるかなーと思い門をくぐるとやはり満席。 だが、少し待てば空くようなので、予約をして待つこと30分。 やはり人気店は平日でも混み合うなーと感じながらカウンターへ通される。 おまかせ10本コースを注文し、目の前で職人さんが焼いているのを見ながら串を楽しんだ。 中々食材の質、焼き加減も素晴らしく、人気店なのがよくわかるクオリティー。 もちろんとても美味しかった。 まだまだ世の中には食べログでは点数低くてもいい店はあるなーと紹介してもらったレビュアーさんに感謝しつつ、熊本の夜を楽しんだ。

何度か行ったとこで先週も行って、また行っちゃいました‼ 店内はすごく上品で、食材もバッチリ！ 刺身をワラを燃やして、あぶってるのがオシャレ(^^)d 焼き鳥は取り損ないましたが、食べごたえ最高です！ 美味しかったです。 ごちそうさまです。

熊本地元の友達と2年振りの再会にこちらを選びました。 震災の苦労話を聞きつつ、旨い焼き鳥と馬刺をワイン片手に頂きました。 レアつくね絶品。 旨い料理、旨い酒。もっと熊本に来て、食べて呑んでと地元の皆さん言うてます！