山椒カレーうどん 菊すけ

ゆったりとした田園風景が広がる湯布院で味わう、彩り豊かな季節の野菜がトッピングされたカレーうどん。素揚げ野菜の鮮やかさが食欲をそそり、スープはスパイスが効いた山椒の痺れが特徴。ピリリとしつつも辛すぎない絶妙なバランスで、体の芯からポカポカと温まります。もっちりとしたコシのあるうどんにカレーがしっかり絡み、ご飯と合わせてリゾット風に楽しむのもおすすめ。最後はフルーティーなマンゴーパインスムージーで辛さをリセットでき、満足度の高い一品です。行列ができるのも納得のクセになる美味しさです。