Barのようなかっこいい雰囲気の店『蕎麦 粉練』 暑くなると冷たいお蕎麦が食べたくなります。 昼には町田に戻る予定が、仕事がうまく終わらずランチ終了時間になってしまいましたが、諦めきれず駅から走って店に到着～ ┣¨┣¨┣¨ヾ(゜Д゜ )ノ┣¨┣¨┣ とりあえず店を覗くとo(･_･= ･_･)oきょろきょろ イケメンマスターが 「天ぷらはできないけど、あるのでいいならい～よ～✨」 っていってくれました‼️ やったー(*•ω•*人) 個人的価値観ではありますが、マスターは町田のイケメンベスト上位者‼️ 相変わらずかっこいい( 〃▽〃)❤️保養 鴨つけ蕎麦をオーダー。 蕎麦を濃い目の鴨汁にちょっとだけ着けて食べてみる✨ ん～これだ❗️ 蕎麦の喉越しのいい事‼️ 鴨は大きく分厚くて、汁に5枚も入っています。 甘い鴨の脂がつけ汁に合い、めっちゃ美味しい‼️ 考えてみたら、いつも天ぷら蕎麦を食べていたけど、鴨つけ蕎麦は初めて。 「こんなに美味しかったんだ～✨早く頼めば良かったよ～✨」 どうやら、マスターいわく、鴨は拘りの鴨を使っていてマスターのイチオシとの事‼️ え？どっかに書いておけばいいのに～ 〆の蕎麦湯をつけ汁に入れて汁を飲めば、鴨のスープの出来上り❤️ これも、本当に美味しかった❤️ 知り合いの居酒屋の店長と同級生なので、私がその居酒屋に行った時の話やマスターの学生の頃の話で盛り上がる。 実はこのマスター、薬剤料理師の免許もお持ちなんです。 マスターからすると、 「本当にあけさんは話しやすい❗️」 らしいので喜んでおこう(笑) 蕎麦屋を開店する事になった経緯など、いろんな話ができて楽しかったです❤️ 私が来るときは、いつもお客さんが一杯なので、特にランチは戦場で忙しい。 この日はランチが終わって特別に入れてくれたから、ゆっくりできました。 マスターに感謝(｡-人-｡) 店内は、お酒の瓶がかっこよく飾られ、雰囲気はまさに和風Bar。 蕎麦うちのスペースも有り、ガラス張りになっているので中が見れます✨ マスターが蕎麦うちをする姿を見た事はないけど、さぞや美しかろうとしみじみ思う( 〃▽〃)❤️ 蕎麦好きの人からしたら、そんなに美味しい訳ではないかもしれない。 マスター自身が他にも沢山蕎麦の美味しい店があると言う。 飲食店のマスターの中でも、初対面のお客さんには緊張して話かけ辛い人なので、直ぐには打ち解けられないかもしれない。 それでも、人としてのちょっと不器用さも謙虚さもこのマスターの魅力の１つだと思います✨ 夜はお酒を飲みながら蕎麦を食べる事も出来ます。 以上、思いの丈を綴ってみましたm(__)m #テイクアウトできる #BARのような蕎麦屋 #夜はお酒を飲みながら蕎麦 #イケメンマスター #拘りの鴨つけ蕎麦 #私が応援したい店 #町田愛ヽ(￣▽￣)ノ✨
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