【手打蕎麦屋 にこり】2025/09/20 雲仙から島原方面へ。島原市と言うと鯉が泳ぐ街と評されるほど水がきれいな場所。 先にかき氷を豪快に入れてしまったので、軽く蕎麦でも入れようと打ち合わせて決めたお店。 同級生（師匠）は、かけそば（７００円）。メニューのいちばん左上に記載されたものをオーダーしている（笑）。さすがだ！ オレは、もりそば（９９０円）をオーダーする。 ざる蕎麦のようですが、あえて何も乗せないことで、蕎麦本来の風味と香りを堪能することが出来ます（メニュー表より引用）と記載されていた部分が引っかかったからだ。 敢えて違うメニューをオーダーすることで、お互いのオーダーしたものをシェアする。 カウンター席が６席、小上がり６人座敷×３部屋あるイートインスペース。 もりそば・・・登場してすぐに蕎麦の香りを嗅いでみる。島原のきれいな水に浸かった処理をされているのもあり、風味豊か。細めの手打ち蕎麦で、お出汁はカツオが使われている。細麺だが、コシがある蕎麦で美味しい。 かけそば・・・かつお出汁がしっかり蕎麦に染みていて、これもまた美味しい。 蕎麦好きにはもってこいのお店だと思う。 #駐車場あり #かけそば #もりそば #蕎麦好きにオススメ #島原市
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
島原の澄んだ水で味わう、香り豊かな手打ち蕎麦の専門店
きれいな水で知られる島原市にある手打ち蕎麦店。店内はカウンター席と座敷で構成されており、落ち着いた空間で食事が楽しめます。細めでコシのある手打ちの蕎麦は、島原の澄んだ水を使うことで風味と香りが一層引き立っており、そば好きにはたまらない仕上がりです。カツオ出汁の効いたもりそばやかけそばは、素材本来の美味しさが堪能できるメニュー。駐車場も完備しているので、遠方からの来店にも便利です。
