レストラン シャルム

誕生日のお祝いをしていただきました！ ゆったりとしたお席、丁寧な接客。 デートにもおすすめです。 メインは、魚、肉から選べます。 今回は、スペイン産ガリシア栗豚を選びました。 甘味があり、香り高く、とても美味しかったです。 素敵な夜をありがとうございました♪

ランチコース。 スープと さわらのソテーのあわび肝ソースが美味しかった！ ゆっくり過ごせて良かった！

当日決めてランチで訪問。ドリンク2杯飲んで1人7,000円とお手頃なランチコース。 14種の野菜(根菜)のスープが、素材そのままの迎合しない感じですごくよかった

ランチで行きました♪ もう、最初から最後までとても美味しかったです！ パンも自家製で、何から何まで手作り。 カリフラワームースとウニとコンソメジュレから始まり、エスカルゴ、牡蠣、 魚、肉、デザート… メインの太刀魚、真鯛、フランスさんの鹿…美味しかったなぁ…。 デザートも最後柑橘系でさっぱり最高！ 幸せでした！

老舗恵比寿ラブレーのシェフが昨年末 南新宿に洗練されたフレンチをオープン。 安定感のある味に加え、プリフィクスメニューに追加料金が一切なしとは優秀。 ¥3390のコースより 【アミューズ】カリフラワーのムースにズワイ蟹と柿とハーブ 蟹の塩気とカリフラワーのムースは小さいながらもしっかりとした味付け。 【ポタージュ】10種類の野菜たち 滋味豊かな大地のポタージュ 人参，セロリ，玉ねぎベースにごぼうとこの時期はサツマイモを加えたピューレ状のスープ。パンが欲しい… 全粒粉のパンにバター。 バターには赤ワインを染み込ませた塩が。 【前菜】若鶏のバロンティーヌ ぶどうのサラダと共に 鶏肉を開いたものには挽肉と鶏レバーにピスタチオをロール状に巻いて焼いたバロンティーヌ。マスタード添えて。 ナガノパープルとシャインマスカットのサラダと共にいただきます。くせのある鶏レバーとフレッシュなぶどうは好みな食べ合わせ。 【メイン】鴨のコンフィ カネロニ仕立て ジャガイモのピューレ 粒マスタードソース ほぐした鴨のコンフィをパートロフィでカネロニの様に包んで。手が込んでいて 美味しい。 【デザート】本日のデザート レアチーズケーキにフランス産サンギーヌという果肉の赤い桃のシャーベット。 濃厚なチーズと酸味の強い桃のシャーベットがマッチしてておいしい。 コーヒーと共に。 相方が食べたのは… 【前菜】炙り秋刀魚といろいろなキノコのマリネ、さつまいものチップスを添えて 炙り秋刀魚にはレンズ豆を添えたもの，キノコのマリネを添えたものと2種類の味が楽しめます。バルサミコソースとパプリカのパウダーで。 【メイン】牛ハラミのステーキ リヨン風オニオンソース 柔らかでレアな牛ハラミには甘みと酸味の効いた玉ねぎのソース。 2016.10