炭火焼鳥 ちょっくら

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Makoto Hattori

【私のイチオシの焼鳥屋さん】 訪問日　2025.12.12 晩ご飯のときに伺いました。 武蔵小金井には焼鳥屋さんが多いですが、このお店はそれらのお店の中でも一番好きなお店です。 久しぶりの訪問でした。 今日は飲み物としては、角ハイボールを2杯飲みました。 焼鳥はおまかせ串5本とつくね、かわをいただきました。 おまかせ串5本は以下の内容でした。 ・ささみわさび ・はつ 　ささみわさびは、ささみが大きくて食べ応えがあり、わさびが良く効いていて美味しかったです。 　はつの食感はとても良くて、これもまた美味しかったです。 ・もも 　ももは抜群の焼き加減でとても美味しかったです。 ・せせりねぎ 　せせりねぎは、せせりとねぎの間にやや酸味の効いた味噌が挟まれています。 　せせり、味噌、ねぎの織り成すハーモニーがとても良くて、すごく美味しかったです。これは食べるべき逸品だと思います。 ・ればー 　ればーはジューシーで美味しかったです。 以上のおまかせ串5本については、味付けはいずれも焼かれた岩塩が使われており、とても美味しい味付けでした。 ・つくね ・かわ 　つくねとかわはタレの味付けでした。 　ほのかな甘みがあり、それがまたとてもよかったです。 とても美味しくいただきました。 このお店のメニューは美味しいもの揃いなので、嬉しい限りです。 また、マスターがとてもいい方であることも大きな魅力です。 ごちそうさまでした。

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【私のイチオシの焼鳥屋さん】 訪問日　2025.7.24 この日は、奥さんから晩ご飯の準備ができなかったとの連絡をもらいましたので、外で食べて帰ることにしました。 武蔵小金井にある炭火焼鳥ちょっくらさんに行きました。 まず生ビールをいただきました。 プレミアムモルツです。 とても美味しかったです。 焼鳥の方はおまかせ串5本を注文しました。 以下、出てきた順に載せます。 ・はつ 食感も良く、塩味がいい感じでした。 このお店の塩は、岩塩を焼いたものだそうです。 ・ささみわさび いい塩加減で、わさびの味も良かったです。 ささみが大きくて食べ応えがありました。 ・もも これもまた塩味でした。 大きかったことも良かったです。 ・レバー ジューシーで美味しかったです。 ・せせりねぎ せせりとねぎの間に、酸味の味噌が挟まれており絶品でした。 これは食べるべき逸品だと思います。 以上でおまかせ5本は終了です。 追加で注文しました。 ・つくねと皮 ともにタレで味付けがなされていましたが、タレはほんのりと甘く、良い味付けでした。 焼き具合も良かったです。 つくねは一度加熱されたものが焼かれていましたが、しょうがも効いていて良かったです。 皮はパリッとした焼き加減で良かったです。 飲み物は、他に角ハイボールを飲みました。 美味しい晩ご飯でした。 ごちそうさまでした。

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【私のイチオシの焼鳥屋さん】 訪問日　2025.7.24 武蔵小金井は焼き鳥屋さんの激戦区ですが、それらの中にあって、このお店は私のイチオシです。 今回は晩ご飯を食べに行きました。 まず生ビールをいただきました。 プレミアムモルツです。 とても美味しかったです。 焼鳥の方はおまかせ串5本を注文しました。 以下、出てきた順に載せます。 ・はつ 食感も良く、塩味がいい感じでした。 このお店の塩は、岩塩を焼いたものだそうです。 ・ささみわさび いい塩加減で、わさびの味も良かったです。 ささみが大きくて食べ応えがありました。 ・もも これもまた塩味でした。 大きかったことも良かったです。 ・レバー ジューシーで美味しかったです。 ・せせりねぎ せせりとねぎの間に、酸味の味噌が挟まれており絶品でした。 これは食べるべき逸品だと思います。 以上でおまかせ5本は終了です。 2杯目のドリンクは角ハイボールを飲みました。 追加で注文しました。 ・つくねと皮 ともにタレで味付けがなされていましたが、タレはほんのりと甘く、良い味付けでした。 焼き具合も良かったです。 つくねは一度加熱されたものが焼かれていましたが、しょうがも効いていて良かったです。 皮はパリッとした焼き加減で良かったです。 美味しい晩ご飯でした。 ごちそうさまでした。

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【私のイチオシの焼鳥屋さん】 訪問日　2025.7.3 武蔵小金井には焼鳥屋さんが多く、激戦区となっていますが、ちょっくらさんは、そんな中にあって私のイチオシのお店です。 今回は、まず生ビールをいただきました。 サントリーのプレミアムモルツでした。 とても美味しかったです。 焼鳥はおまかせ串5本をお願いしました。 ・はつ 　焼き具合も良く、塩味で美味しかったです。 　このお店の塩は岩塩を焼いたものだそうで、とても良い味です。 ・ささみわさび 　ささみが大きかったです。 　これも塩味で美味しかったです。 　わさびが良い味のアクセントになっていました。 ・レバー 　このレバーは絶品でした。 　これも塩味で、とても美味しかったです。 ・もも 　ももも大きくて美味しかったです。 ・せせりねぎ 　せせりとねぎの間に酸味の効いた味噌が挟まれており絶品でした。 　これは食べるべき逸品だと思います。 2杯目のドリンクは角ハイボールでした。 スッキリとした飲み心地で美味しかったです。 ・つくねと皮 　私の好きなメニューであるつくねと皮を注文しました。 　これらはタレで味がつけられていますが、ほのかな甘みがあり、とても良い味わいでした。 　つくねは一度加熱されたものが焼かれており、しょうがが効いているのも良かったです。　 　皮は焼き具合が最高でした。 美味しくいただきました。 幸せな気分になれました(笑) ごちそうさまでした。

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【私のイチオシの焼鳥屋さん】 訪問日　2025.6.23 武蔵小金井は焼鳥屋さんの激戦区ですが、それらお店の中にあって、このお店は私のイチオシです。 店内は照明も暗めで、いい感じの音楽も流れており、まさに隠れ家的ないい雰囲気です。 若い方のデートにもいいんじゃないでしょうか。 まず生ビールをいただきました。 このお店の生ビールはサントリーのプレミアムモルツです。 とても美味しかったです。 今回焼鳥はおまかせ5本とつくね、かわをいただきました。 以下出てきた順に書いてみたいと思います。 ・はつ これは塩味の味付けで、焼き具合も良くとても美味しかったです。 ・ささみわさび これも塩味でした。 ささみの身が大きくて食べ応えがありました。 わさびがよく聴いていて美味しかったです。 ・ねぎま 焼鳥界の定番と言えばねぎまですよね。 これも塩味で美味しかったです。 この後2杯目のドリンク、角ハイボールの登場でした。 最近、生ビール→ハイボールというパターンが、私の中では定着している感じです。 私はウイスキーが大好きで、特にハイボールが好きです。 ・レバー このお店のレバーは絶品です。 これも味付けは塩で、とても美味しかったです。 いつも感じるのですが、このお店の塩味は抜群に美味しいです。 マスターに「特別な塩なんですか？」ということを伺ってみました。 マスターからのお答えは、岩塩を焼いたものを用いられているとのことでした。 なるほどそれで特別な感じがするのだなと納得しました。 ・せせりねぎ ここまでがおまかせの5本でした。 せせりねぎは食べるべき逸品だと思います。 せせりとねぎの間に酸味のある味噌が挟まれていて、トータルでとても美味しい仕上がりとなっていました。 ・つくねとかわ つくねとかわは私の大好物です。 このお店のつくねとかわは絶品だと思います。 つくねは一度加熱されたものを焼くスタイルのもので、しょうがが効いているのもとてもいいと思います。 かわはまず焼き具合がパリッとしていて素晴らしいです。 ともに味付けはタレでしたが、タレには控えめな甘みがあり、その点も素晴らしかったです。 とても美味しい充実した晩ご飯となり、よかったです。 ごちそうさまでした。