【飲みシメにいい感じの家系ラーメン】 よ市、菜園、中ノ橋と飲み歩いてのシメ。 じゃじゃ麺食べたいな、と香醤を覗くもお休み。どうしようかなーとぶらりとしていてこちらに決めました。 蔵人家さん。 名前からして大好きな家系のようです。 初めてなので、全部普通でお願いしました。 濃厚だけどくどすぎないいい感じのスープですね。麺はツルリとした食感。太さはいい感じですが、ちょっと短いかな？ ニンニクは生を自分で都度絞りできるスタイルで香りよし。ショウガと辣醤もあって調整可能です。 前半そのまま、後半、ニンニクとショウガ入れて味変。 大変美味しくシマリました。 飲みシメが家系ラーメン気分の時には、また来るかもです。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
太麺×カスタム自在！自分好みの味を楽しめるラーメン店
券売機で食券を購入するスタイルのラーメン店で、席にはブラインドがあり落ち着いて食事ができます。麺の硬さや油の量、味の濃さを細かく自分好みに選べるカスタマイズが特徴。スープは意外とあっさりとして飲みやすく、太麺はもちっとした歯ごたえでスープとの相性も抜群です。卓上のニンニクを加えることで味にコクがプラスされ、自分だけのお気に入りの一杯に仕上げることができます。また、チャーシューは柔らかく、油そばでは麺そのものの美味しさも堪能できます。
