弟子屈ラーメン 新千歳空港店

新千歳空港の北海道ラーメン道場にも軒を連ねるこちらは、麺は北海道産小麦100％、スープも地元の豚や鶏を使ってラーメンを作っています。安心安全なオール北海道ラーメンを目指し、全ての食材を厳選しています。オホーツク海のホタテ干貝柱が特別な味を支え、北海道特産の鮭トバや、行者ニンニク、山ワサビなども積極的にメニューに使用しています。一番人気の「焼豚味噌チャーシュー（900円）」。トッピングされた炙りチャーシューの存在感にまずビックリ！阿寒ポークを使っており、炙られた香りだけでなく、トロットロでなかなかの美味しさ。スープは北海道産の味噌が濃厚だけど、あっさりした味。辛味噌が、スープにいい辛さのアクセントを加えるとともに、生姜が、全体をさらにさっぱりとした感覚に。一度食べたらクセになる美味しさです。