麺屋 丸宮

【‘24.8.10】レビュー104 特製背脂梅生姜塩 塩だけど最初から梅生姜の塩味をあてにしているのか、スープの味が薄い 旨味自体も薄め 何よりスープが少ない 具材の味は良い 醤油味のほうが良かったかな？

宮城県は石巻市八幡町にある麺屋丸宮さんに来ました〜。今回は特製背脂生姜醤油（1,350円税込）を注文です。お店イチオシの贅沢な一杯！麺が背脂の入ったスープと絡みますね。具材もたっぷり生姜の他、味玉、ワンタン、チャーシューに三陸ワカメと入ってうれしい。免疫力アップ間違いなしであります（笑）おいしくいただきました、ごちそうさまで〜す♫(≧∀≦) #麺屋 #丸宮 #特製生姜背脂醤油 #ラーメン #ランチ #石巻 #宮城県

【‘23.3.20】レビュー39 所用で休暇。 久々にこちらへ。 まだ未食のナッツケ（魚介出汁の納豆卵ペーストの人気つけ麺）があるからそちらを頂こうかと思ったら最近メニューに載せてない裏限定っぽい鶏白湯があるとか。 鶏白湯大盛りを特製にしてもらいました。 鶏白湯の特製はワンタンが合わないとのことでチャーシューマシに。 バター塩ご飯も。 鶏白湯は色々なお店で食べたけど、こちらの鶏白湯はレベルが高い。 しっかり鶏を抽出してます。 何より塩梅が良かったです。 レアチャーシューも本来好きではないけど、こちらのは美味しかった。 麺は京都の有名製麺店のものを使ってるとのことだが良い麺です。 この麺をまずいというバカがいるのだから笑える。 Rettyもそんな事実無根を個人の感想だからと言って咎めない。 そうやって難癖を付けたRettyの運営を私は絶対許さない。 Rettyの社員はバカ揃いだからな。 バター塩ご飯は以前よりも洗練された味になって益々おいしくなりました。 チャーシューおまけしてもらいました。

【`22.7.21】レビュー114 久々。 訳あってヘトヘト。 腹は減ってないが詰め込まねばとこちらへ。 塩らーめん背脂入り。 洗練された動物系スープに甘い背脂。 かなり細い特注麺。 バラチャーシューにたけのこメンマ。 私の周辺のSNSフォロワーにこの店の悪口言う人間はおりませんが、 何故この味をわからない馬鹿がいるのか未だにわからない。 そして誹謗中傷と非難の違いがわからないRetty運営はもっと理解できない。

【`22.1.4】レビュー2 一年半ぶりです。 Rettyのレビューでディスられたこちら。 汚名返上させるべくレビューさせていただきます。 できれば最後まで一読ください。 特製背脂生姜らーめん大盛りとメニューに加わっていた挽肉ご飯温玉のせを注文。 先客一組なので早めに対麺。 あとから続々お客来店。 たっぷり背脂にたっぷりの卸生姜。 特製はチャーシュー増量、ワンタンなどがたっぷり。 久々ですがまたスープが洗練されています。 生姜が強いかな？とも思いましたが、後半はしっかり生姜がスープと調和してました。 良い材料を使ってバランスの良いスープのため、舌馬鹿では物足りなく感じてしまうでしょう。 麺もパワーアップした感あります。 この麺は西日本の有名製麺所から取り寄せてる麺。 有名だから旨いという訳ではないないですが、灌水臭もなく、小麦がしっかりしてスープに絡む良い麺です。 灌水慣れしている輩にこの味はわからないでしょう。 酒田が本店で三鷹でも人気の満月もワンタンの皮が相当柔らかいですが、こちらのワンタンはそれの上を行っている柔らかさだと思います。 肉餡もしっかり。 チャーシューの煮込み、柔らかさも味も良いです。 メンマはシナチクというよりは筍細切り。 良い食感です。 挽肉ご飯は蔵インスパイアっぽい。 こちらの炊き込みご飯は仙台の人気店みずさわ屋のバター肉ご飯のインスパイアっぽい。 店主さん、味の再現が上手いですね。 さて、同じユーザーからとんから食堂さんとともにこちらディスられましたが、 レビューの通りではなく美味しい、らーめんとサイドメニューです。 実際食べてもらえばわかります。 そして。 Rettyに何度もそれを訴えましたが、味の誹謗中傷は許容で注意のみだそうです。 そして事実を淡々と書いた私のレビューは誹謗中傷に当たる。 Rettyの事務局曰く、事実は関係ないそうです。 辻褄が合いませんよね。 Rettyは、何かに連れて「ガイドライン」を持ち出しますが、決めるのは所詮運営事務局。 ユーザーを忖度してるんですよ。 結局Rettyは飲食店を応援してませんからね(笑) Rettyによってとんから食堂さんや丸宮さんのような個人店が迷惑を被るのです。