ワン アン ホア セン

【初訪店】 ブラリ散策で。 鶏肉のフォーセット　990円 大好きフォー！ 本場の味は知らないが、独特の出汁とスパイスのきいたさっぱりスープが大好物！チキンとニラ、玉ねぎ、もやしと特別な具ではないのに、この満足感はなんだろう？ そして、米粉のフォーが見た目よりかなりボリューム感あり大満足。 揚げ春巻きはやや油っこくモサモサした感じ。生春巻きはイメージ通りでスイートチリソースで美味し。 デザートは何かわからないが斬新で美味い！ 今日もご馳走さまでした♪

ランチタイム限定『豚肉と蝦の生春巻き』と「アボカドと蝦の生春巻き」が通常価格1本330円が220円☆ 今日は妻と息子の夏服を取りに本八幡へ☆ まあ結果、取りに行くのを忘れてしまうんだけどねw 前回の訪店の時に妻がいただいた「週替わり おすすめ」がめちゃ美味しかったのでまた来ちゃった☆ 平日の13時前の訪店、先客なし☆ 今回は扉を入って右の窓側の席をお借りします☆ 蓮の花を模ったランプシェードやワニを開いたインテリアが素敵です☆ 妻は『ミニフォーボー＋日替りミニチャーハン』、私は『週替わり おすすめ』の『フォー・ボー・ダック・ベッ』をメインに☆ ランチタイム限定のお得な『豚肉と蝦の生春巻き』も2本付けちゃいます☆ ドリンクは妻が『アイス・パンダン茶』、私は肝臓に良いというので『アイス・アーティチョック茶』をお願いします☆ お茶の見た目はどっちがどっちかわからんねww まあ、飲んでみてもわからんけどねwww COVID-19対策として開放された扉や窓のおかげで、竹製のウィンドチャイムが「カランコロン♪」と心地よい音色を奏でている☆ 先ずは『豚肉と蝦の生春巻き』、結構大きくて2人で1本で良かったかも☆ 『フォー・ボー・ダック・ベッ』も量たっぷりで食べ切れるか不安w 器からとてもいい香りが漂い、鼻腔をくすぐります☆ スープは黒毛和牛の牛骨、八角、香草、桂皮、丁香、草果、魚醤☆ コクと旨みが素晴らしい☆ 麺はうるち米の平打ち麺☆ ベトナムの高級乾麺を使用しているらしい☆ トッピングは黒毛和牛の肩ロース、なか肉、ショートリブ、玉ねぎ、小ねぎ、パクチー、すだち、スペアミント☆ 妻の『フォー・ボー』のお肉とは違うようだ☆ コリコリとした部位もあり、楽しい食感☆ こだわりが詰まっているだけでなく、感動的な美味しさ☆ 量が多くて途中で味変しすぎた事を後悔☆ ニンニクスライスの入ったレモングラスの調味料がこのスープには良く合いました☆ もうすぐ週替わりを辞めてしまうようなので残念☆ 夜に来て色々なお料理を愉しんでみたいな☆ ☆お会計☆ ミニフォーボー＋日替りミニチャーハン @1,100 フォー・ボー・ダック・ベッ @1,100 豚肉と蝦の生春巻き @220×2 2名合計 ¥2,640- #ベトナム料理 #ブンチャーハノイ #パクチー #ハス茶 #サイゴンミートボール #ワニの開き #本八幡ランチ #生春巻き #ランチタイム限定 #フォー・ボー・ダック・ベッ #蓮の花のランプ

千葉県市川市、本八幡駅近くのワンアンホアセンでG.ミニフォーボ+ミニチャーハン@1000円(税抜)。ドリンクも付きます。 さわやかにポップでエキゾチックな店内で、卓上にはベトナムの美味しい食べ物を紹介したパウチが置いてあったり、とてもいい雰囲気。 そして提供された料理がまた美しい、見ただけで美味しいとわかる風貌です。 フォーボは牛肉のフォーのことでツルツルしたフォーとホロホロした牛肉のマッチングが最高。 ミニチャーハンもアジアンな味付け。これは再訪確実です。 #千葉県 #市川市 #市川 #本八幡 #ベトナム料理 #フォー #チャーハン #ワンアンホアセン # G.ミニフォーボ+ミニチャーハン #フォーボ #チャーハン #パクチー #ダナンまた行きたい #ホーチミンもまた行きたい

【カレーカツドウ】 オバマ元大統領もハノイ訪問の際にお忍びで召し上がったという麺料理『ブン チャーハノイ』☆ 雨の月曜日12時、妻と本八幡ランチ☆ 以前から気になっていたベトナム料理店『ワン アン ホワ セン』に初訪☆ 場所は本八幡駅南口とドンキホーテの間にあるビルの2階☆ ランチタイムなので席はほぼ埋まっています☆ 頭上の蓮の花の形を模したライトが可愛い☆ 凝ったインテリアを眺めているのが楽しい☆ 中でも興味をひいたのがワニの開き☆ 大小幾つか飾ってあってかなり気になりました☆ ショーケースにはワニ皮のキーホルダーなどが陳列されていました☆ 妻のオーダーは「週替わりおすすめ」の『ブン チャーハノイ』☆ 『ブン チャーハノイ』はビーフン（細丸米麺）を甘酸っぱいナンプラーを使ったつけダレでいただくベトナムつけ麺☆ プレートに盛り付けられたレタス、きゅうり、ビーフンをつけダレでいただくのですが、つけダレに入っているサイゴンミートボールがめちゃ好み☆ 私は『鶏肉のココナッツカレーライス』☆ 全品サラダ、デザート、ドリンク付き☆ 妻はアイスコーヒー、私はハス茶をチョイス☆ ココナッツカレーと言えば甘みの強いカレーが多いですが、こちらはまろやかでありながらかなりスパイシー☆ ホロホロに煮込まれた手羽元☆ ゴロゴロホクホクのじゃがいも☆ 箸で掴んだだけで崩れる程やわらかく煮込まれた人参☆ サラダは大好きなパクチーが入っていて嬉しい☆ このハス茶は蓮花茶かな？☆ 風味良く飲みやすくて美味しい☆ デザートはなんとメロン☆ さっぱりとしたメロンでメロン嫌いな私でも美味しくいただけました☆ 妻のいただいた『ブン チャーハノイ』が気に入り過ぎたのでまた来ます☆ 週替わりだからまたあるといーな☆ オバマ元大統領がわざわざお忍びで食べた気持ちがわかる☆ 定番ランチメニューのフォーやブンは大中小とサイズが選べるのもおすすめポイントのひとつです☆ ☆お会計☆ ブン チャーハノイ @1,000 鶏肉のココナッツカレーライス @1,000 tax 200 2名合計 ¥2,200- #ベトナム料理 #カレーカツドウ #ブンチャーハノイ #パクチー #メロン #ハス茶 #オバマ元大統領 #サイゴンミートボール #ワニの開き #本八幡ランチ

【ベトナム巻物コース、エスニックな味をたっぷりと】 たまには東南アジアの料理を食べたい。 とある休日の夕食を外でとなった時、ふとそんなことが頭に浮かんだんです。  別に辛いものではなくてよし、何かいつもと違う調味料を使っているものを。     お店に着いたのは17:40、まだまだガラッガラ…かと思いきや、2組が食事の真っ最中とは。  ビルの2階にあって、通りがかりにフラっとというパターンは見込めない立地。  なのにこの時間から入っているということは、そこそこ集客力があるお店なんだなと。  今回オーダーしたのはベトナム巻物コース、2,480円。  料理が出るのを待ちながら、まずはビール、ベトナムの333を飲んでいよう。  スッキリと喉越しのいいピルスナーで、最初にググッと喉を潤したり、口直しにもいい一品。  お、料理がきた、まずは揚げ春巻きか。  よし、それでは頂きま～す。  お、海鮮と肉とがあって、それぞれの具材がいい味付け。  付け合わせの大根と人参も、ほんのり酢味でさっぱり。  生春巻き、ベトナム料理の定番ですね。  海老のプリッと感、野菜のシャキシャキ感。 具材は普通のものなんでしょうけど、生春巻き独特の張りのある柔らかさに包まれると、それぞれの食感が活きてくる気がします。  蒸し春巻きは、初めて食べたような。  水餃子くらい厚みのある皮、プルンとした舌触りが心地よいんです。  辛味のあるソースにつけて食べたんですけど、中身を餡子にして、黒蜜きな粉とかで食べるのもまたいいかも。  サイゴン風お好み焼き、正式名称はバイン・セオ、というのかな。  米粉とココナッツミルクをベースにした生地を焼いたもので、周囲はパリパリ感、中央はモヤシで柔らかく。  初めて食べましたけど、これは他の店でも食べてみたい一品。   エノキの牛肉巻焼き、アスパラを切らしているのか、4本(2人前)全てがエノキですね。  味はごくノーマルで、ベトナム料理と言われなければわからないんじゃないかな。  品数が多くて、結構お腹いっぱいになったなとお思いきや、店員さんから追加でフォーを食べないかという提案。  ハーフサイズだというし、値段も390円、だったら食べてみようかな。  と、運ばれてきたのは全然ハーフじゃないサイズ。  鶏の出汁が美味しいので普通に食べられてしまうんですけど、これで完全に満腹に。  デザートのマンゴーアイスは、シャキッとした氷の層が練りこまれています。  ほんのり酸味がまた美味、お腹いっぱいでも食べられる爽やかさでした。  店内は清潔だし、味も本格的。 お客さんが次々とやってくるのがわかるお店、また機会があったら来てみよう。