3月とはいえ底冷えの土曜日、立川立飛のららぽーとにてランチで訪問。 温かい物が食べたくてレストランコーナーを周回し、こちらのへぎ蕎麦を天ぷらでいただくことに。 天ぷら盛合せと薩摩揚げを肴に、八海山を一献。 これは沁みます…。 締めにへぎ蕎麦の中(18巻)をオーダー、へぎ蕎麦ならではの喉越しを楽しみました。 そじ棒で有名な杵屋系列とのことですが、確かに店内の趣はそっくりです。 そば屋とはいえ、ゆったり蕎麦前から味わえる店舗として、他で見かけても利用してみたいお店でした。 ごちそうさまでした。
新潟の味と季節を楽しむ、のど越し自慢のへぎそばと多彩な御膳
ららぽーとのレストラン街にあるお店では、新潟名物のへぎそばを中心に、四季折々の味わいが楽しめるメニューが揃っています。ふのりを練り込んだ艶やかな蕎麦は、コシと風味が抜群で、通常のそばつゆとの相性も抜群。旬の舞茸や小梅ポークのつけ汁、しらす梅ごはん、夏限定のうなぎご飯など季節ごとのメニューも充実しており、どれもボリュームたっぷり。天ぷらは衣が軽く、キノコやプリプリの海老天などが絶品です。また、小鉢や御膳セットも満足感が高く、そば好きはもちろん、家族連れやゆったりと食事を楽しみたい方にもぴったり。八海山など新潟のお酒も味わえます。
