和らん

お誕生日ディナー一万円 完全予約 幸せな時間でした

創作料理を楽しませていただきました。 岐阜駅から徒歩で行ける距離です。 全ての料理にこだわり、初めての組み合わせがたくさんあり、とても参考になりました。 お酒もワインがメインですが、とても珍しい日本酒もありお酒を楽しみながら美味しいものも目と舌で楽しめるお店だと思います。お店の雰囲気もシックで、特別感があり大切な方と一緒に来たいと思わせるはずです。 本日のコースは料理だけで7,000円、ドリンクはお任せで料理に合わせて出していただきました。 予算的には1万円、頻繁にこれる金額ではありませんが、料理には十分価値があります。 岐阜まで来た甲斐があった！

4.0 すっっっごくお勧めの岐阜駅近くに新しく出来た、美味しいワインを頂ける割烹の『和らん』さん。 ご夫婦お2人で切り盛りされる8名カウンターと奥に4名のテーブル1卓の小さな隠れ家で、店内には静かなjazzが流れて大変落ち着いた雰囲気です。 ワイン好きなご夫婦の営む割烹屋さんということで、テーブルにはお盆にワイングラスが置かれています。 カシューナッツの入った蟹肉の茶碗蒸し 春の畑のサラダ（土に見立てているのは、炭で炒ったおから、畑を耕すように食します） ふきのとうのマカロン、鮎のペーストを挟んで（春の苦味が美味しい） その他にも沢山のお皿、全部で12品。 最後にキウィの羊羹と苺と百合根の大福が出て。。。 コース料理 7000円でした。 コース、5000円、7000円、あとはお好きな予算いくらでも、から選べて、全て大将お任せです。

「創作和食と自然派ワインの出会いを楽しめる店」がコンセプトなお店と言うだけあって、自然派ワインが豊富に揃っている。 お料理に合わせセレクトして頂くワインがこれまた料理に合う。 器、料理、グラス、ワイン、接客と文句なしなお店なのだが、ちょっと料金が高めw コースに対してワインの量を飲みすぎたかな？(笑) price 2人/42000円 頂いたお料理は… ・車えび握り寿司 ・あん肝の茶碗蒸し ・鮑のアメリカンドッグ ・野村農園（飛騨）の有機野菜とカラスミの サラダ ・毛蟹とズワイガニの飛竜頭 ・桜鯛のお造り ・和歌山の鰹のたたき黄身酢のソース ・高知産本鰆と野村農園産ポロねぎのソース ・ふきのとうと筍のクリームコロッケ ・みなと牛のソテー ・真カジキのカツ丼 ・よもぎと白あんのマスカルポーネ

ナチュラルワインと旬の素材を使った創作和食が見事にマッチ。 すばらしいマリアージュ。 日本酒もいいんでしょうが、ワインとのペアリングがおススメ。