お菓子のアトリエ ニコラ

テイクアウトでいただいたアメリカンチェリーのタルト、とてもおいしかったです。（写真撮り忘れ） 繊細な見た目とワンコイン以下のお値打ち感。アメリカンチェリーも5ー6粒とたっぷり、かつ種がきちんと外してある丁寧なお仕事ぶり。 くまちゃんのフィナンシェもお土産に。可愛くて手土産にも良さそうです。お味もプレーン、紅茶、チョコなど3種ほど。 地産地消で地元の食材にこだわっているスイーツ、地元密着感があり、好印象でした。

湘南とうきゅうストアの裏の『滝の沢商店街』にあるケーキ屋さん。ここ最近1年位の間にオープンしたらしい… 遠藤にある『湘南慶育病院』の『ぽかぽかフェスタ！』で出店して知りお店へ… コンセンプトは『笑顔と想いあるお菓子で幸せの連鎖を』地元の神奈川県産や藤沢産の食材を使い真心込めたお菓子作りしている。 地元の葡萄を使った焼菓子『藤稔レーズンサンド』等あり、今回は、甘酸っぱいベリータルト、この季節限定の甘いマンゴータルト、そしてアーモンドの入った香ばしいパイシュークリームを頂きました。 どれも地元遠藤農家出身のパティシエの情熱を感じられるお菓子屋さん❤️