元祖 手打ちそば やまびこ

蕎麦で有名な山都に行く用事があって、少し下調べしたところ、コスパと味の両方評価高めだったので来店。 天ざる1350円をオーダー。水蕎麦、山盛り天ぷら、ざる蕎麦、焼き餅、天ぷら饅頭までついてめちゃ充実。おまけに美味しい！^_^ 山都そばが美味いのか、この店が美味いのか分かりませんが、また山都蕎麦食べに来たくなりました！

寒晒し 天ざる を頂きました。 山都には、沢山のお蕎麦屋があり、何処に行こう悩んじゃいます。 寒晒しは季節限定の提供で、三月のお彼岸から六月位迄頂けるそうです。（早く終わる事もあり） 白いお蕎麦、強いコシと香り。カエシの効いたつけ汁。 水蕎麦で頂けるのも、こちらの特徴。 山都は蕎麦の町、実感です。

親友と、喜多方にある新宮熊野神社長床に行ってきました。 私はこの建築を全く知らなかったのですが、知人の建築家（宝塚かどっかの大学で教えている）に会津さざえ堂の話をしたら「さざえ堂なんて！福島県で観るべき建築物は長床ですよ！」と教えていただき、親友が紅葉を観に遊びに来た時に一緒に出かけてみたのでした。長床、素晴らしかったです。 で、その長床は、ポケモンの宝庫でした。 「ポケモン狩りのための入館時間を過ぎての侵入は警察に通報します」という恐ろしげな看板まで出ていて、その人気ぶりがわかったのですが、確かに希少ポケモンがいっぱい出ました。私はやってないんですが、親友が覚えたてで、長床周辺で5匹くらい捕まえてました。 それはさておき、このお蕎麦屋さんは、長床の管理人（たぶん地元のボランティアの方ではないか）に、この近くで美味しいお蕎麦を食べるならどこですか？と聞いて教えていただきました。こういう時は、地元の人に聞くのが一番です。山都の蕎麦は福島県内でも有名ですが、今まで食べたことが無かったので、蕎麦にしようということになったのです。 聞きしに勝る名店らしく、すでに午後2時だというのに満席。タッチの差で幸い待たずに入れましたが、私たちの次のグループは待たされていました。ぱっと見は気取ったところのない普通の蕎麦屋で、家族連れなどでワイワイしているのですが、名店らしく、休日とは言え午後2時は過ぎているのに、次から次へのお客さんが入ってきていました。 2人とも一番人気の天婦羅そば（一人前1260円税込）にしたのですが、蕎麦だけでも十分。とにかく蕎麦が美しいです。香りが良くて、お塩で食べても良いくらいだね。一方で、天婦羅は普通。親友はエビが食べられない人なので、野菜のみにしてもらいました。野菜のみの天婦羅もエビが入っているのと同じ値段でした。 写真の通り、盛りがたっぷりなのは福島流。最後まで美味しく食べるためには、案外天婦羅が無い方が良いと思いましたので、参考までに記しておきます。 ちなみに大盛りもできるようです。 次回来ることがあれば季節限定の寒ざらしそばを食べたいです。

飯豊山に登る前に行きました。ボリュームたっぷりで、全てが美味しかったです。初めて水そばを食べましたが、そばの香りがとても感じられて驚きました。

火野正平も来たみたいです〜