四川料理 鑫源居

休日のランチは、平日以外でも日替わりメニューのある鑫源居さんです。 鶏の唐揚げと野菜炒めにプラス100円でスープを台湾ラーメンに替えて700円込です。キャベツのサラダと杏仁豆腐、漬物が付いて、ライスはなしでお願いしました。 炒め物はやや味が濃い目ですが、好物の木耳が入っているなど美味しかったです。 台湾ラーメンはかなりのボリューム、程よい辛さで、上品な感じでした。 ご馳走様でした。

土曜のランチは美濃加茂市の四川料理金源居さんに初訪問です。 日替わりランチはメインにライス、スープ、サラダ、漬物が付いて600円で、メインは2種類から蟹玉子にしました。 例によってプラス100円でスープをラーメンにできました。が、しませんでした。 玉子のボリュームがかなりあり、食べ応えがありました。ライスは少なめでお願いしましたが、少ないとは思えない量でした。 ただ、次からは日替わり以外のランチメニューにするかも知れません。 日替わり以外のランチメニューは、メインと揚げ物が選べて700円でコスパが良さそうです。 スープをラーメンに替えたら、800円で相当なボリュームになりますね〜。 また使えそうなお店を見つけられて良かったです。 ご馳走様でした。

ずっと行ってみたかったので、テイクアウトを。 四川って書いてあったから、 辛いかなーと楽しみにしてたんだけど、 どれにしよーか悩んで、お店の名前のご飯にしてみました。 お店の名前、何て読むかわからないんだけど(笑) 普通のたまごでした(笑)

今日の夜ご飯は職場の若い衆と鑫源居へ♪ お店を登録する時に「鑫」の文字を変換できるのか心配でしたが大辞林の手書きで変換できました。 鑫源居は前から気になってました。名前が… お店に入ると意外と広いです。 円卓もあって仲間うちの飲み会にも使えそう。 ビックリしたのはイスの背もたれが「高っ！」 セットメニューも豊富でボリュームもありそうです。 初めてのお店なんで無難にラーメンセット(800円)から台湾ラーメンとニンニク炒飯を。 ってメニューを眺めていたら麺の中に激辛台湾ラーメンなるものが！ 店員さんに聞いたら+100円で激辛台湾ラーメンに変更できるとの事。もちろん激辛へ。 激辛台湾ラーメンですが、じっくり唐辛子を油で炒めて辛味を出してます。香ばしい香りがします。生の赤唐辛子も刻んで入ってる？スープを飲むと必ず唐辛子の欠片が口の中に入ってきます。 スープの旨みを辛味が押さえつけちゃってるかな。オイラ的には激辛ではないんですが、一般的には激辛だと思います。 ニンニク炒飯は粗みじん切りのニンニクがゴロゴロ入っててニンニクの香りが素晴らしい☆ 炒め方も程よく美味しいです☆ ニンニク好きは満足できるかと。 定食メニュー(900円)を+100円でスープをラーメンに変更できるみたいだし、今度は定食メニューを食べに来よっと。 ごちそうさまでした。