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パセミヤ

公式
  • ワイン好き人気店

    Retty掲載店舗の約5%。食に詳しい人のオススメが集まったお店

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06-6225-7464

日本のナチュラルワインとスパイス、お好み焼きを楽しむ、予約がおすすめの中之島の店

大阪・中之島にある16席(カウンター4席・4名がけテーブル3卓)の小さな予約制レストランです。日本各地のナチュラルワインを中心に、南インドのスパイス文化に着想を得た料理と、1965年から三代続く大阪のお好み焼きを、ゆっくり楽しんでいただけます。 お飲み物は日本ワインが中心です。グラスでもいろいろご用意しており、ワインに詳しくなくても、お好みやその日の気分をうかがいながらご案内します。料理とワインを行き来しながら、それぞれの組み合わせを楽しんでいただければと思っています。酎ハイ・ハイボール・サワー・カクテル・日本酒・焼酎などのご用意はありません。 前日までにご予約いただく場合は、「スパイスセット」(お一人様3,800円・税込)からお食事が始まります。前菜の盛り合わせと2種類の煮込み料理で構成し、南インド料理のスパイス使いをもとに、日本の食材や季節の味わいを取り入れています。その後、お好み焼き・焼きそば・焼きうどんなどを追加していただけます。 当日は、その日のご予約状況や店内の進行により、日本ワインとお好み焼き・焼きそば・焼きうどんでご案内できる場合があります。18時までは公式サイトの「本日のご予約・空席確認」ページから予約リクエストをお送りいただけます。18時以降は、お電話(06-6225-7464)でその時点のお席の状況をお問い合わせください。店内の流れによっては、直前や20時以降でもご案内できる場合があります。 1〜4名様でご利用いただけます。カウンター席もありますので、お一人でゆっくり過ごしたい方にも。友人やご家族との食事にもご利用いただけます。 ワインの香りを楽しんでいただくため、強い香りの香水・整髪料・柔軟剤などのご使用はお控えいただけますと幸いです。 営業時間:月〜金 17:00〜/土日祝 15:00〜(最終入店22:00) 定休日:不定休 前日までのご予約: https://pasania.osaka/book-now/ 本日のご予約・空席確認(18時まで): https://pasania.osaka/today/ 18時以降の当日予約: 06-6225-7464 A small 16-seat, reservation-only restaurant in Nakanoshima, Osaka, family-run since 1965. We serve Japanese natural wines alongside South Indian-inspired spice dishes and Osaka-style okonomiyaki. Japanese natural wine is at the center of our drinks selection, with a changing range available by the glass. No special knowledge of wine is needed — we are happy to suggest something based on your preferences, mood, and the dishes you choose. For reservations made by the day before your visit, dining begins with our Spice Set (¥3,800 per person), an assortment of spiced appetizers and two stewed dishes. Okonomiyaki, yakisoba, and yaki udon can be ordered afterward. Depending on reservations and the flow of the restaurant, same-day dining may also be possible for Japanese wine with okonomiyaki, yakisoba, or yaki udon. Same-day reservation requests can be made online until 6:00 PM. After 6:00 PM, please call us to check availability. Depending on the evening, late and after-8:00 PM reservations may also be possible. Parties of 1–4. Solo diners are welcome. Advance reservations: https://pasania.osaka/book-now/ Same-day reservations until 6:00 PM: https://pasania.osaka/today/ After 6:00 PM: +81-6-6225-7464

駅から近い

カウンター席あり

禁煙

クレカ決済可

コース

【要事前予約】スパイスセット/ Spice set

食事は、スパイスセットから始まります。 南インドと中東の調理法を、日本の食材とグラスのワインに寄り添う形に翻案した、 この店の入口です。そのあとに、鉄板でお好み焼きを一枚ずつ。 ワインは、造り手と畑の関係性が感じられるものを日本各地から選んでいます。 The meal begins with the Spice Set — South Indian and Middle Eastern techniques translated into Japanese ingredients, designed to sit alongside a glass of Japanese wine. After that, okonomiyaki on the griddle, one plate at a time. Our wines are chosen from growers across Japan where the relationship between maker and land comes through in the glass.

メニュー

オススメ

  • 【おすすめ】牛すじネギこんにゃく入りお好み焼き

    3,000円(税込)

  • 【おすすめ】野菜たっぷり海鮮焼きそばまたはうどん

    3,000円(税込)

  • Glass Pét-nat

    1,600円(税込)

ドリンク

  • キリン ハートランド 中瓶
    900円 (税込)
  • Glass White, Rosé,Red
    1,600円 (税込)
  • Bottle White, Orange, Rosé, Red (¥9,900~)
    9,900円 (税込)

口コミ(13)

オススメ度:79%

行った
20人
オススメ度
Excellent 13 / Good 4 / Average 3
  • 夜、大阪に移動し、中之島の『パセミヤ』へ。 目当てはお好み焼きと自然派ワインの他に、「あのメニュー」と呼ばれる試験的に出し始めた一品料理。 これまでは予約者限定のコース的な料理がある他は、お好み焼き、焼きそば、焼きうどんしかメニューになかった。 そのため当日ふらりと来たお客さんはそれ以外の選択肢はなく、リクエストに応える形で始めてみたという。 「あのメニュー」から ◆小豆島のオリーブ新漬け ◆兵庫県産ホタルイカの鉄板焼き ◆日置桜の熟成粕をつかった野菜たっぷりの粕汁 お好み焼きメニューから ◆ジャンボお好み焼き 四種(豚・エビ・イカ・タコ玉) 「あのメニュー」はお好み焼きが焼きあがる間につまむことを想定しているとのことたった。

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  • ここはお好み焼きにワインを合わせるとゆー初めての組み合わせ!当日予約したので、頼めるのはお好み焼きと焼きそばだけとゆー制限付きでしたが、全く問題ありません。どちらも超美味しかったからです。なんとゆーか、ちょっとしたトッピングをつけてくれるのですが、その組み合わせがとてもクリエイティブなんです。(詳しく説明してくれたのに忘れた。涙) 卵を2個使ってじっくり焼き上げたお好み焼きは表現するならばふわふわのたまごサンドのような口当たりで全然重くない!お代わりしようかめっちゃ悩みましたが、ガマンしました。笑 海鮮焼きそばもソースが特別なのか、これまで食べた焼きそばで1番かも!とゆーくらい好きでした。何より、鉄板を目の前にちょいちょいからんでくれる女将さんと親父さんがいい感じで、また大阪に来る時は絶対に再訪しようと決めました! 大阪名物の冷やしあめ、とゆーなぞの飲み物にもチャレンジしたいし。(今回は飲まなかったw)みなさまも機会があればぜひ。建物の印象とは裏腹にアットホームな良店です。

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  • 中之島ダイビルにあるお好み焼きのお店。 メニューはお好み焼きや焼きそば、焼きうどんが中心。 予約をすると店主おまかせの気まぐれコースもあります! グラスワインは種類が豊富で、丁寧に説明をしてくれます。

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  • 『パセミヤ』初訪問。 場所は中之島ダイビルの3階。 35階建ての洒落たオフィスビルの前まで来て不安になった。 2ヶ月前に神奈川県(鎌倉と横浜)でお会いした中川姉弟の雰囲気やそのとき食べたお好み焼きのイメージとあまりにかけ離れている。 エスカレーターで3階に昇ると確かに店はあった。店内の雰囲気や中川姉弟の服装はイメージ通りでひと安心。 お好み焼きの前に、前日までに予約が必要なコース仕立ての料理をいただいた。 ◆アミューズ ◆前菜2皿 ・徳島県の鰤 ・蝦夷豚のサルシッチャ ◆主菜 ・岩手産短角牛 お腹に余裕があればと、ここで初めてお好み焼きと焼きそば・焼きうどんのメニューが登場。 もちろんお腹に余裕はあるし、ここまで来てお好み焼きを食べないなんてあり得ない。^_^ 「ジャンボお好み焼き 豚・イカ玉」を注文した。 これこれ。このふわっとした今までの概念とまったく違う優しいお好み焼きが食べたくて大阪までやって来たんだと再確認。 開店時刻に合わせて予約し一番乗りで入った店も予約のお客さんであっという間に満席。 愛されている店だとつくづく思った。

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お店からのオススメ

  • 日本各地の小さな造り手のナチュラルワイン

    日本各地の小さな造り手や、海外で活躍する日本人の生産者が醸すナチュラルワインを、グラスとボトルでご用意しています。土地や気候、その年の条件、造り手の考え方が映る一本一本を、料理との相性を見ながらご提案します。品種や産地の知識は必要ありません。お好みやその日の気分をうかがいながらご案内しますので、初めての方もどうぞ安心してお楽しみください。

  • 【予約制】スパイス・セット / Spice Set

    事前予約のお客様にご用意している、前菜と2種類の煮込みからなるセットです。南インドのスパイス使いを基礎に、日本の食材と季節の味わいを重ねました。日本のナチュラルワインとの相性を第一に考えた、パセミヤの料理とワインの考え方をいちばん感じていただける入口です。このあとにお好み焼きや焼きそば・焼きうどんをお選びください。

  • 三代続く、これぞ関西風のシンプルなお好み焼き

    1965年から三代、家族で受け継いできた大阪のお好み焼きです。目の前の鉄板で一枚ずつ焼き上げます。おすすめは牛すじネギこんにゃく入り。牛すじの旨みとこんにゃくの食感、ネギの香りが重なる、パセミヤの定番です。日本のナチュラルワインと合わせると、ソースの甘辛も新しい表情を見せます。醤油やポン酢でもお召し上がりいただけます。締めの一枚としても、ワインの相手としても、どうぞゆっくりお楽しみください。

パセミヤの店舗情報

基本情報

店名 パセミヤ PASANIA
TEL 06-6225-7464
ジャンル

ワインバー お好み焼き 創作料理 イノベーティブ

営業時間

[月〜金] 17:00 〜 22:00 [日・土・祝] 15:00 〜 22:00

売り切れ次第終了 営業時間は日によって異なる場合あり 閉店時間は日によって異なる場合あり 詳しくは公式FBにて確認

定休日
不定休
店休日はお店に確認 年末年始(要確認) 詳しくは公式FBにて確認
予算
ディナー ディナー:〜15,000円
ランチ ランチ:営業時間外
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス 京阪中之島線 / 渡辺橋駅 徒歩1分(29m) 大阪メトロ四つ橋線 / 肥後橋駅 徒歩4分(250m) 京阪中之島線 / 大江橋駅 徒歩8分(600m)

座席情報

座席
16席
(カウンター4席 / 4名掛けテーブル 3卓)
カウンター席 有
喫煙

全席禁煙

(禁煙(電子式、加熱式たばこも不可))

個室 無

サービス・設備などの情報

お店のHP
Instagram https://www.instagram.com/okonomi_pasania/
Facebook https://www.facebook.com/pasania.osaka/
X(Twitter) https://x.com/zenzo
予約 完全予約制
利用シーン
ワインが飲めるディナーご飯禁煙無料wifi
Wi-Fi利用 有

更新情報

最初の口コミ
Konishi Toshiaki
最新の口コミ
山口航平
最終更新

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