焼鳥みなみ

【北新地を代表する焼鳥の名店】 食べログ3,63 焼鳥関西百名店巡り、味十味2号店閉店により大阪はラスト2軒になり食べログ大阪No.1のかしわや 闘鶏さんへ予約するも当日にハプニングの連絡があり(T ^ T)先にこちらへ突撃(^o^)/ 北新地では比内地鶏の市松さん同様に大和肉鶏で有名なこちら♡ コースの中でもご飯物をリクエストしたかったのでBコースに追加していただきましたぁ〜！ ☆うるいのおしたし&酢もつ ☆コーンの白和え&皮の佃煮 ☆大和肉鶏の昆布め・・・独特の食感と旨味に思わず日本酒が進みます。 ☆日本酒 米鶴自然流 純米大吟醸 ☆ささみさび焼き・・・山葵がツー〜んと効き、ミディアムレア加減は流石です。 ☆つくね・・・つなぎが粗めで好みの弾力、しっかりした歯応え旨味が心地よい ☆ざるどうふ・・・「畑のキャビア」とんぶり（山の実）のプチプチ食感がアクセント♡ ☆そろばん（せせり）・・・塩加減が絶妙で外側香ばしく身はジュア〜っと肉汁が良い ☆はらみ・・・独特の食感と絶品のタレは最高に美味い☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ☆春オクラ・・・予想外に香ばしく、独自の食感でリセット ☆カレーミンチ・・・スパイシーでパンも旨し ☆サラダ・・・口の中リセット ☆豚バラの生姜巻き・・・風味抜群で滴る肉汁が口の中で溢れます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ☆ねぎま・・・香ばしくネギと一緒に食べるとより分かるスタイルかな 〆焼鳥重・・・米の炊き加減もやや硬めで好み、濃厚なキンカンと炭火香る鶏肉は選んで正解 本日のオススメ ソリレス ・・・大和肉鶏の希少部位は勿論、串の並びも考えられており、初めのインパクト（弾力、旨味）の素晴らしさに酔いますね*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 自己評価★★★3 百名店に相応しい焼きの技術、塩加減が安定感抜群の焼鳥屋さんでおまっ こちらの動画バージョンは6月UP予定 https://creators.yahoo.co.jp/garsonnu

遅めのディナー 行きたかった焼鳥屋さん かなり気に入りました 空間、串うち、焼き、鳥ネタはタイプです❗️ ネタの大きさ、適度な食べ応えの親鶏 あまりたくさん喋りかけず、ちゃんと見ている大将。スタッフは不慣れな方もおられましたが、すぐ確認して回答してくれてまったく問題なし リピ決定です 写真はデザート苺とサラダを抜いた前菜、お造りから鶏そぼろご飯、スープまでの6000円のコースです。チョウチンと…忘れた。もう１本追加しました。思い出しました。背肝です！ 質、量とも食べ応えのある焼鳥です リースリング２杯とシャルドネ、ハイボール 次回は希少部位の単品で行きたい

予約時にコースのみと伺って入店。 串が出されるときに次は何かなーとワクワクするの、とても好き。 追加に、ちょうちん、肝、おたふく、チーズ。 ビールも進む☺ 焼鳥って焼き加減で色々変わってくるのねと改めて感じた。 福島と新地にあと何軒か行ってみたいお店があるので(今回は全部予約とれずだった…)、ちょいちょい予約チャレンジしてみよう。 何を食べるかより、誰と食べるかでお食事の楽しさは変わるよねー☺️ #焼きの技術力 #ビールが進む #北新地 #焼鳥 #希少部位が沢山 #雰囲気も良い #心地よい距離感 #焼き鳥も好き

数多くの焼鳥好きや料理人が訪れるお店。 寡黙に淡々と焼き上げられる一串一串が何も語らず腕一本で勝負する姿勢をひしひしと感じさせられる。 焼鳥は言わずもがな砂肝のアヒージョや親子丼といった逸品メニューも是非食べて欲しい。 #大阪 #北新地 #焼鳥 #みなみ

北新地にある、焼鳥みなみ。 ここの焼き鳥は特別です。 珍しい部位がたくさんあって、次は何が出てくるんだろう。とワクワクしながら待つ楽しみがあって 炭、焼き方にこだわりがあって シメのスープとそぼろごはんも、絶品です♡ 次は、大将オススメの、親子丼を狙って行きます٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ #焼き鳥#北新地#絶品焼き鳥