お好み焼き・鉄板焼 味鉄

【湯がきたての麺で作る塩焼きそば】 京都市左京区 北大路通鴨川を東へ200メートル 元々お好み焼き【将月 一乗寺】で店長をしていた西浦君のお店。 後輩や部下を連れて よく宴会をさせてもらっていました。 独立してこの場所でオープンして早2年。 日々 試行錯誤して 将月の塩焼きそばを再現‥ いや凌駕したものを作ろうとしています。 今回 宴会で5人で利用しましたが 座敷もあり ゆっくりくつろげます。 ラストオーダーが25時の26時閉店と使い勝手が良く 個人的に応援しているお店です。 アットホームな雰囲気で居心地いいので是非どうぞ。 #お好み焼き #塩焼きそば #北大路駅界隈 #25時ラストオーダー

先日 天山の湯に入っていたら バッタリ出会い 声をかけられました。 以前 将月の一乗寺店の店長をしてた西浦君が今年5月から独立開店したとの事 相棒と懐かしく寄せてもらいました。 ハイカウンターに埋め込まれた鉄板。 ホソたれ焼き お好み焼き 焼きそば トマトサラダ 玉子焼き などなど 将月と言えば 茹でたての麺での 塩やきそばが秀逸。 正直 まだまだな所もあるが 個人的には 応援したくなる人柄の店主。 深夜まで営業しているので 機会を作って食べに行って欲しいです。

飲み会の帰りにちょっと1人で寄りました。 理由が食べ足りなかったからというのは内緒ですw 定番の豚玉をいただきましたが、まあ普通です。甘口ソースを後から追加してかけましたが、それでちょっと美味しくなったかなと。 まだ新しいお店で、店員さんも一生懸命なのが伝わるのは良いのですが、もうちょっとほっといてもらったほうが、また次行きやすいなぁ、と正直思ってしまいました。(^^;; #京都を応援