洋風キッチン matsui

20231230 初訪だったため、ランチをお安くいただけました！デザートセットを付けて全て美味しかった◎

夜はここでテイクアウト #究極の赤ワイン煮込み 親切に美味しい食べ方の説明書付きです。 温野菜はアレンジしました。 わぉ〜　煮込んだ牛肉がホロホロとトロける 次は夜に行きます — 場所: 洋風キッチンmatsui

鶴見駅西口の豊岡通りにある家庭的なイタリアン。 正直、目の前を通っても気に止めることもなかったがたまたま検索していると評価も良かったのでランチで訪問。 日曜日の12時過ぎで店内は2組。店の外に掲げられているイチオシメニューを確認。｢黒毛和牛ホホ肉の柔らか赤ワイン煮込み｣も食べられるランチコースAをお願いした。 〔ランチＡコース 3,080円(税込)〕×2人 ▪️ 粉雪チーズのシーザーサラダ ▪️いろどりアヒージョ バケット付 ▪️黒毛和牛ホホ肉の 柔らか赤ワイン煮込み ▪️お好みパスタ 2種類を選択 ・小柱とブロッコリーの matsuiオリジナル トマトソース(ヌイュを使ったメニューのため＋600円) ※「ヌイュ」とは… 平打ちでもちもち食感が特徴の、 フランス発祥高級パスタです ・パルミジャーノとエダムチーズのカルボナーラ ▪️季節のシャーベット サラダは粉雪のようにチーズがふんだんにかけられていて、オリーブオイルと混ざり合うチーズが濃厚で美味しい。 アヒージョは中ぶりのエビと小柱がたっぷり。旨みたっぷりのオリーブオイルにバケットを染み込ませて具と共にいただく。間違いない。 牛ホホ肉はひとかたまりが結構大きく、ナイフはいらずスプーンで少し力を加えるとほろほろと崩れる柔らかさ。赤ワインで煮込まれた濃厚な旨味。さすが外にも中にもメニューにも推しているだけあって美味しい。もっと食べたい。 ひとつめのパスタはフランス発祥の｢ヌイュ｣というパスタのような麺を使用したメニューから。1番人気と書かれていた｢小柱とブロッコリーの matsuiオリジナル トマトソース｣を選択。 幅広の麺の中央に溝がありソースがよく絡むモチモチ麺。トマトソースは酸味が抑えめで食べやすい。 もうひとつはカルボナーラをチョイス。濃厚なチーズの風味が良いクリームソースがたっぷり。ちょうど良い粘度で意外にあっさりと食べられる。 柑橘系のシャーベットで〆。 アットホームで使いやすく料理も美味しい。メニューも豊富なので、また絶品ホホ肉を含め他のものも食べに来たい。

鶴見駅西口にひっそりある洋食屋さん ランチしか行ったことはありませんが、 パスタの種類が豊富でしかもどれも美味しい！ 何度か利用していますが、今のところどのパスタもハズれたことはありません。 前回投稿した小料理屋の結び屋さんの向かいにあります。 牛テール煮込みが絶品らしいのでいつかトライしたいーーーー！

写真にある王様のビーフシチューは、ランチ限定メニュー。シェフお勧めの赤ワインと相性抜群です！ 次は夜に行ってきます！