【田舎町のおでん屋さん】 岡山県津山市の商店街の中にあるおでん屋さん。 ミシュランガイド岡山2021ミシュランプレート。 津山の夜にオススメしたいお店のひとつ。 僕にとっては思い入れのあるお店。 津山を離れる前にもう一度。 久々に大切な人とディナーをこちらで。 いただいたもの ◆おでん おまかせ盛りあわせ ◆お造り盛りあわせ ◆自家製とうふ ◆れんこんはさみ揚 ◆ささみ梅しそ天 ◆生ふとなすの田楽 ◆だし茶漬け 自家製のクリーミーな豆腐は相変わらず美味い。 おでんの出汁は最高で、タコのエキスをいっぱいのタコ汁で長時間炊かれて柔柔に仕上げられた「たこ」がたまらない。 「あつあげ」にはよく染みててたまらない。 他の料理も細かく工夫があり美味い。 相変わらず、雰囲気も料理もコスパも良いお店でした。
地元の商店街で味わう出汁香るおでんと心温まる手作り料理
岡山県津山市の商店街にたたずむおでん屋さんは、和やかな雰囲気と確かな味が魅力。名物のおでんは、タコの旨味がしみ入る特製出汁でじっくり仕上げられ、柔らかく深い味わい。「あつあげ」や「たこ」など具材ごとに染み込む美味しさが格別です。自家製のクリーミーなとうふや、れんこんのはさみ揚げ、ささみ梅しそ天など、多彩な一品料理も充実。メニューの豊富さに迷いながらも、どの料理も丁寧な工夫が感じられます。ミシュランガイドにも掲載された実力派ながら、気取らず居心地の良い空間で、コストパフォーマンスも抜群。大切なひとと落ち着いた夜を過ごしたい時にもおすすめです。
