中華そば 大河

名古屋駅近くの市場にある立ち食いスタイルのラーメン店。朝6時から営業しており、市場関係者はもちろん、早朝からラーメンを食べたい人にも愛されています。看板メニューは、シンプルながら深い旨みを持つ醤油ベースのスープに細い直麺、無料で増量可能な茹でたもやしがたっぷり乗る中華そば。動物系のコクとほのかな甘み、そしてシャキシャキもやしのアクセントが相まって、懐かしさとパンチの両方を楽しめます。立ち食いカウンターや市場の通路テーブルで味わう非日常的な雰囲気もこのお店の魅力。辛味噌や胡椒で味変もでき、毎日でも飽きないと評判です。ボリュームたっぷりなので、朝食にもランチにもおすすめ。もやし増し無料や限定のテクニック“天地返し”も体験のひとつに。