二代目煮干しラーメンまるにぼ 防府本店

山口県防府市で味わえる、煮干し出汁が効いた澄んだスープと、もちもち食感の麺が自慢のラーメン店。魚介の旨味にほんのり柑橘が香る塩つけ汁や、トロっとした煮玉子、ジューシーなチャーシューが特徴です。麺は中太から細麺まで選べ、平打ちタイプやストレートな麺も楽しめます。特に煮干のクセが少なく、スープと麺のバランスが絶妙。トッピングには玉ねぎなどのアクセントも好評で、飽きずにリピートする常連も多いようです。ボリューム満点で満腹感もしっかり。行列ができるほどの評判に納得の、地元にも愛される一杯が楽しめます。