魚鱗

津軽半島から下北半島にかけて回遊する新鮮なマグロを使用した中トロ丼は、適度な脂と旨みが絶妙でマグロ本来の美味しさを存分に堪能できます。さらに茶碗蒸しやもずく、煮物など和食の副菜も充実しており、バランスよく食事を楽しめるのが特徴。シェフの丁寧な仕事ぶりが感じられる、お魚好きにも満足できる一軒です。