中華キッチン Taka

【暑さには塩分を忘れずに！戸田公園駅のオアシス中華】 　埼京線戸田公園駅。 埼京線が開業してから40年近くになりますが、 駅の周囲には店がありません。 駅から17号までの間の住宅街に飲食店などの店が点在。 この中華キッチン　Taka は戸田南小のそば、スープカレーの店との並びにポツンと有ります。 　入り口から一段上がった厨房まで細長い造りの小ぢんまりとした店。15、6席位。私たちは5人の一行で、幸いにも奥にテーブルを付けていただき、着席する事ができました。 　ここは餃子が美味しい。 一行を率いていただいたOotaさんのご厚意で、一人一個いただきました。カリッと焼き上がった焼き餃子。素晴らしい姿。餡はニラが多く緑が鮮やか。ジューシーで美味い。 この餃子はわざわざ食べる価値あり。 この時は時間がなく、暑さに参り叶いませんでしたが。 　メインの中華料理は単品で一人一品。 私はエビチャーハン。妻は汁なしタンタン麺。 エビがゴロゴロ入ったチャーハン。パラパラのご飯。なかなか美味しいチャーハン。ちょっと塩味が強い感じはしましたが、炎天下の中を彷徨った身には丁度良い塩分補給。 汁なし担々麺。 辛さは普通でお願いしたものだけれど、予想以上に辛くない。旨みのある汁なし担々麺。タレに絡めた麺をするするっと啜る。美味しい。 　全く偶然に入った中華キッチン　Taka 。 人気な様で客足が絶えない感じ。私たちが入った後は、昼の部は終了。お客さんを断っていました。 ＨＰによるとご主人のTaka さんは日本料理の修業から独立し中華に転身したそう。 真摯な姿勢が料理に表れています。 良い中華料理店に出会えました。 ご馳走様でした。 　 おまけ 　Ootaさん出身の明治大学端艇部が出場する第51回全日本大学ローイング選手権の観戦のお誘いを受けて戸田公園へ。大規模な全国大会で、大勢の現役大学生、OB&G、関係者が集う。暑過ぎましたが、爽やかな大会でした。 Ootaさん、ありがとうございました♪

本命の駅前にある一番さんは休みだった‥ 隣のカレーはランチのみ ド滑りする‥　駅のサミットは張り切って営業中 駅前歩き店探す そういえば‥　行ってみたらやっていた 入店する カウンター席とテーブル席 先客がいた 私はカウンター席へ しかもテレビの前で設置位置が低い 出川がいとうあさことバイクで‥ 電球が切れていたり室内に匂いが染み付いていたりとドラマがあったようだ‥ 味噌ラーメン大盛　オーダーしたのは良いけれど、なかなか提供成されない‥ 先客のオーダーが溜まっていたようだ 仕方ない‥　ひたすら待つ 凡そ25分後位で提供された サイズがかなりの大きめ ビックサイズだった　早速いただく 旨い！　モヤシを食べ続けやっと麺にたどり着く　ここは二郎系か？　いや違う　町中華だ たどり着いた　味噌を吸った麺は旨い！ こちらの麺もかなりの量だ なかなか減らない そんなこんなを繰り返しながらいただく 旦那さんがホールらしい 食べ終えてお会計　900円とまずまず 他のメニューも食べてみたい #駅から近い #カウンター席の奥行きがある #客が良く入る

ランチは戸田公園駅近くの中華キッチンTakaで、 冷やし坦々麺 餃子 を頂きました。餃子の焼き色は最高‼︎ 「らーめん　かねかつ」の超美味しい麺を食べている身からすると麺は普通ですが、スープは程よく辛く程よい冷たさで美味しかったです。

【ウマすぎて悶絶の手作り餃子】 ひとくち噛んだ瞬間、パリッと音をたてる。 じゅわっと肉汁が溢れ、それでいてつるりとした完璧な餃子。 名品の餃子を愉しみながら仲間とビールで乾杯するもよし。 仕事帰りに食事をすれば、疲れた体に元気を与えてくれる。 小さめの店内は地元民が集まり、活気のある賑やかなお店だ。

餃子は個数を選べるから、他のおかずとのバランスを取りやすい。 ニラレバと玉葱肉が他のおかずの定番。 #ニラレバ #餃子がオススメ